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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Seg | 11.03.19

Zopf | O pão suiço

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  Há vários tipos de pão na Suíça, mas o Zopf é o mais delicioso de todos! Quando quentinho então, é perfeito!O pão lembra uma trança (zopf é trança em alemão) e tem um sabor amanteigado que combina perfeitamente com queijo ou outro tipo de recheio.   Partilho aqui a receita para quem quiser experimentar:   INGREDIENTES 1 kg de farinha 10 gramas de sal fino 100 gramas de açúcar 6 dl de leite gordo 150 gramas de manteiga (não pode ser magra) 30 gramas de fermento padeiro 1 gema de ovo