A salatet zabadee (ou salada de pepino), feita ao estilo egípcio (como um molho) é a salada perfeita para servir num dia quente. Pepino e iogurte são dois ingredientes frescos e juntos, com um pouco de pão naan ou vegetais, fazem uma ótima entrada de verão. INGREDIENTES 1 iogurte natural 1⁄2 pepino grande 2 folhas de hortelã 1 dente de alho (...)
A Grande Pirâmide de Gizé é a única sobrevivente das Antigas Sete Maravilhas do Mundo — todas as outras se foram, vítimas do clima, do tempo e da destruição do homem, mas a Pirâmide de Khufu ainda lá está. Imponente, majestosa, a observar-nos de cima dos seus 4.500 anos de história. Por isso é natural que quando alguém pensa em visitar o Egito, as Pirâmides de Gizé estejam no topo da sua lista. Fotos: Travellight, H. Borges e Adriana Silva Existem estruturas mais antigas (...)
Ideal para os dias quentes de verão, a Salda Cobb é um clássico americano que nasceu em Hollywood, em 1937, no restaurante Brown Derby. Conta-se que Bob Cobb, o proprietário do restaurante, certa noite, após o fecho, resolveu limpar o frigorífico, tirando vários restos, incluindo alface, ovos cozidos, queijo, tomate, cebolinho e abacate. Olhando para a bancada cheia, Cobb ficou com fome. Resolveu então juntar todos os ingredientes e fazer uma salada. Entretanto sentiu o cheiro de (...)
Em Sintra não faltam palácios de contos de fada e cenários de sonho. Escolher o mais bonito, é tarefa quase impossível, mas Monserrate, uma obra prima do romantismo, com certeza, é um concorrente sério ao primeiro lugar. Fotos: Travellight e H. Borges Assim que entramos na propriedade percebemos que estamos num local especial. No caminho que vai dar ao Palácio chama-nos logo a atenção um arco ornamental indiano e uma escadaria que conduz ao interior dos jardins. Aos poucos (...)
Foto:PxHere As viagens de carro sempre inspiraram os mais aventureiros. Conduzir livremente pela estrada, escolher o que fazer e quando o fazer. Não ter de respeitar horários. Descobrir novas rotas e trilhas, passar por montanhas, lagos escondidos e praias desertas. Apreciar a paisagem ao nosso próprio ritmo e aproveitar todos os momentos… Haverá sensação melhor? Penso que não! Porém, antes de nos fazermos à estrada e deixar a rotina para trás, é importante considerar alguns (...)
No Egito e nos países do Médio Oriente, shawarma refere-se a pedaços de carne marinada (carne de vaca, cordeiro ou frango), cozinhada lentamente num espeto. Normalmente é servido em pequenos pãezinhos pita e condimentada com molho de iogurte (ou outro). Nesta receita caseira de shawarma, não é necessário um espeto para cozinhar, basta uma frigideira grande. Para se certificar que chega o mais próximo possível da textura e do sabor do autêntico shawarma, corte a carne bem fina e (...)
Voltei ao Egito depois de 25 anos. Não sabia bem o que esperar de um país que, durante este meio tempo, passou por sérios ataques terroristas, por uma revolução, uma constante agitação política e, como todos nós, por uma pandemia. Ia um pouco apreensiva, mas de coração aberto, porque queria mesmo revisitar os épicos monumentos, voltar a navegar no Rio Nilo e passar de novo o meu dedo pelas longas e intermináveis fileiras de hieróglifos, que alguém esculpiu meticulosamente (...)
A Declaração da Independência Americana pode ter sido escrita em Filadélfia, mas a revolução que a inspirou começou em Boston e os seus atuais habitantes não estão dispostos a deixar ninguém esquecer disso. Se sempre sonhou visitar os Estados Unidos da América, não perca agora a oportunidade e aproveite os voos da TAP para conhecer Boston. Escolha os seus voos, marque o bilhete e vá celebrar com os americanos o seu Dia da Independência! Veja aqui todos os eventos que não (...)
O clam chowder é uma deliciosa sopa cremosa, feita essencialmente com amêijoas e um caldo de leite ou natas. A receita é originária dos estados norte americanos de New England, mas ganhou particular popularidade em Boston. Acredita-se que este prato foi introduzido na região de New England em 1700, por colonos franceses, tendo ganho fama nas décadas seguintes. Em 1836 começou a ser servido em Boston no Ye Olde Union Oyster House — o restaurante mais antigo em operação (...)
Fogos de artifício, piqueniques no parque, passeios de caiaque, feiras e eventos de rua, cachorros-quentes no grill e talvez um hambúrguer vegetariano, ou dois — é assim que se festeja o verão e o Dia da Independência Americana na cidade de São Francisco. A cidade de São Francisco é particularmente bonita durante o verão. Enquanto outros locais experimentam ondas de calor, o clima em São Francisco permanece geralmente ameno, com dias ensolarados e uma brisa fresca. O verão é (...)
A cartola é uma sobremesa muito popular na cidade do Recife. É tão importante na cultura nordestina brasileira que em 2009 foi considerado património imaterial de Pernambuco. Este doce preparado com banana frita na manteiga, queijo e depois polvilhada com açúcar e canela. É muito simples de fazer e fica uma verdadeira delícia! Veja aqui a receita INGREDIENTES 2 bananas 2 fatias de queijo de coalho ou queijo halloumi Margarina Açúcar Canela PREPARAÇÃO Corte as bananas, em 2 (...)
O mês de junho no Estado Brasileiro da Bahia é marcado pelas comemorações do S.João, mais conhecidas como as Festas Juninas. Roupas coloridas, música, muitos sorrisos e bastante alegria garantem dias inesquecíveis à população local e a todos quantos visitam a região nesta altura do ano. Com uma longa costa, pontilhada de belas praias e águas cristalinas, uma história importante, um património rico e uma gastronomia única, a Bahia tem tudo para agradar o visitante, mas se (...)
Hoje, Dia da Criança, partilho convosco uma visita recente que fiz ao Badoca Safari Park, um lugar onde todos podemos ser crianças e voltar a sonhar com aventuras em lugares distantes e mágicos! Fotos: Travellight e H. Borges Se o vosso sonho (ou dos vossos filhos) é fazer um safari fotográfico e conhecer alguns dos animais que vivem na savana africana, podem saborear um bocadinho dessa experiência aqui mesmo em Portugal, no Badoca Park, em plena planície alentejana, a cerca de uma (...)
Nenhuma rainha ou rei está no trono britânico há mais tempo do que a Rainha Isabel II por isso, nada mais natural do que Londres preparar-se para celebrar o 70º aniversário da monarca com toda a pompa e circunstância. Desde desfiles a festas de rua, este inicio de junho vai ser muito animado na capital britânica. Aqui está tudo o que precisam de saber se vão viajar para Londres nos próximos dias para participar nas festividades do Jubileu de Platina da Rainha Isabel II. Foto: Pxhere (...)
Neste post, vou me focar no principal evento do ano — As férias de verão! Embora destinos intercontinentais de sonho não faltem, a bela Europa nunca dececiona e poucas horas bastam para alcançar o paraíso. Foto: PxHere 1. Marbella, Espanha Ideal para: Fugir para o sol de verão e fazer uma pausa agradável numa cidade à beira mar. Uma das joias mais brilhantes da Costa Del Sol, Marbella é o epítome das férias de verão. Vibrações de cidade costeira e temperaturas médias a (...)