Sabiam que na Covilhã há um pastel com um século de história? É uma tradição que surgiu na década de 20 do século passado, quando os empregados fabris, muito ocupados e sem tempo para fazerem sopa, resolveram substitui-la por estes pastéis de massa folhada recheada de carne de vaca. Ao contrário da sopa, estes pastéis podiam ser guardados e consumidos várias semanas depois de feitos, o que era mais uma vantagem para os operários. O Pastel de Molho era e continua a ser (...)
Quem segue o meu blog ou página de Instagram, já deve ter reparado que gosto imenso de arte urbana. São obras que podemos apreciar fora dos lugares habitualmente destinados a exposições e apresentações artísticas, como galerias ou museus. Estão um pouco por todo o lado, completamente disponíveis para quem as quiser olhar. Eu valorizo muito essa "democratização" da arte e uma visita recente à Covilhã, conduziu-me a uma reflexão um pouco mais demorada, sobre a importância que (...)
Avistei a pequena e pitoresca cidade de Portree de longe. Apesar de o tempo estar um pouco nublado e escuro, consegui facilmente perceber as casinhas coloridas em volta do porto. A imagem era digna de um cartão postal. Portree é considerada a capital de Skye. É uma das maiores cidades da ilha e uma boa base para explorar toda a Península de Trotternish. Possui, para além do bonito porto com as casinhas coloridas, hotéis e bons restaurantes, onde podemos comer frutos do mar (...)
Apesar da sua verdadeira origem ser desconhecida, acredita-se que o bolo de fubá — um bolo cujo ingrediente principal é a farinha de milho — tenha nascido da antiga fusão das tradições culinárias indígena, africana e europeia. Naquela época o trigo era um produto caro e pouco usado no Brasil e a receita que privilegiava o uso da farinha de milho fez rapidamente sucesso nas grandes fazendas do país. Hoje é um dos maiores símbolos do interior do Brasil e uma referência da (...)
Agora que o frio começa a apertar aproveite para marcar aquela escapadinha a dois ou em família, num bonito e confortável hotel de montanha que possa servir como base e ponto de partida para todas as atividades próprias do Inverno. Veja aqui as nossas sugestões: LUNA CHALÉS DE MONTANHA Foto: booking.com (...)
Alguém por aí anda a planear uma lua de mel? A sonhar com cenários de sonho e noites românticas? É tão bom não é? 😉 A lua de mel serve para unir mais o casal e criar memórias únicas, contudo é importante manter os pés (pelo menos um pouco) assentes na terra e dar lugar a algumas considerações de ordem prática sobre o orçamento, o destino e a duração da viagem. Alguns casais procuram um refúgio romântico por excelência, com cabanas na praia, palmeiras, um mar azul (...)
Passar umas horas num SPA pode trazer inúmeros benefícios para a nossa mente e corpo. Afinal, tudo num (bom) SPA, desde a iluminação até aos tratamentos, é projetado para criar um ambiente de calma e descontração que nos ajuda a baixar os níveis de stress. A sauna e os banhos turcos favorecem a abertura das vias respiratórias, e podem contribuir para o alivio da asma e de outros problemas respiratórios; os músculos doloridos e contraídos pela tensão da vida quotidiana podem (...)
Uma das muitas razões para viajar para Marrocos é a sua maravilhosa cozinha — uma combinação paradisíaca de influências mediterrâneas e africanas. Com as suas barraquinhas de comida de rua e restaurantes tradicionais, Marraquexe é o lugar perfeito para provar todas estas delícias culinárias. B'stilla, uma massa folhada recheada com frango (ou outros ingredientes) e tradicionalmente servido como entrada, é um dos petiscos que podemos experimentar. Encontra-se facilmente por (...)
Alguns lugares no planeta são tão bonitos e fotogénicos que parecem saídos da mente criativa de um cenógrafo — Chefchaouen, em Marrocos é assim. Fotos: Travellight e R.J. River Há muitas teorias que explicam a razão da cidade ser azul. Algumas são práticas — dizem que a cor serve para afastar os mosquitos; outra referem que Chefchaouen só ganhou a sua cor azul quando os judeus que fugiam do regime nazi, durante a Segunda Guerra Mundial se instalaram aqui, mas a minha (...)
Indiscutivelmente uma das principais metrópoles do mundo da arte, gastronomia, teatro e moda, Nova York é uma cidade que tem de fazer parte da lista de qualquer turista ou viajante. Seja para uma viagem de poucos dias ou para uma estadia mais prolongada, escolher o que ver e fazer na Big Apple é a parte mais difícil já que as possibilidades são infinitas. Para vos ajudar um pouco, deixo aqui umas dicas para terem uma experiência inesquecível em Nova Iorque. 1. Visitem alguns dos (...)
Para mim o Natal tem um certo sabor agridoce. Não me entendam mal, eu gosto da festa, mas o problema é que junto das recordações alegres, teimam em aparecer algumas bem tristes… A minha família alargada é numerosa, mas em casa éramos poucos — só três: a minha mãe, o meu pai e eu. Nem por isso os natais deixavam de ser bem animados. Havia (...)
Originário da cidade de Milão, o Panetone é uma espécie de pão doce, recheado de frutas secas e cristalizadas e muito apreciado pelas famílias italianas no Natal e no Ano Novo. Existem várias histórias que explicam a sua criação, mas a mais popular é a que afirma que este doce foi inventado na corte de Ludovico Sforza, na véspera de Natal, entre os anos de 1494 e 1500. Conta-se que certa vez, a sobremesa preparada para o banquete natalício queimou no forno e o cozinheiro da (...)
O vulcão Osorno é o cartão postal da região de Los Lagos. É um dos vulcões mais ativos do Chile, contando já com 11 erupções históricas, registradas entre 1575 e 1869. É um símbolo da paisagem local e a sua forma recorda muito a do famoso Monte Fuji que fica no Japão. Tem 2.652 metros e pode ser visto a partir de Puerto Varas, de Puerto Montt, de Frutillar e de outras cidades da região. Depois de passar dias e dias a observa-lo de longe achei que era altura de finalmente (...)
Bûche Nöel é uma torta tradicional francesa que costuma ser presença habitual nas mesas durante a época natalícia. A sua aparência, que imita um tronco de madeira, tem origem numa tradição antiga dos camponeses franceses. Reza a história que no inverno, os camponeses queimavam, em nome dos deuses, um grande tronco de árvore na lareira de casa. Este tronco deveria ser consumido lentamente, durante vários dias. Se o tronco durasse muito tempo, no ano seguinte a família teria (...)
Com 2019 quase a terminar é chegado o tempo de preparar a receção do Ano Novo! Muitas pessoas gostam de passar o réveillon na praia, alguns até gostam de começar o ano com um bom banho de mar enquanto outros apenas querem assistir a um memorável espetáculo de fogo de artifício. Independentemente disso, para quem está a sonhar em acordar no dia 1 de Janeiro com vistas maravilhosas para o oceano, um hotel à beira-mar pode ser a melhor solução. Espreite aqui as minhas sugestões: TIVO (...)