Hoi An, no Vietnam é uma das minhas melhores lembranças de viagem. De todos os lugares que visitei na vida, foi um dos que mais me marcou e tocou o coração. É uma localidade pequena em tamanho, mas grande em beleza! O explorador português António de Faria, que ancorou no Porto de Da Nang em 1535, foi um dos primeiros ocidentais a escrever sobre esta bonita cidade pintada em tons de amarelo, com uma ponte japonesa, templos antigos e uma maravilhosa arquitetura colonial (chinesa e (...)
Boa tarde amigos viajantes, Aqueles que nos últimos anos seguiram este blog tiveram oportunidade de ler muitas das minhas histórias de viagem e de ver muitas das fotos que eu partilhei, mas a grande maioria nunca me "ouviu de viva voz", por isso, caso tenham curiosidade, podem ver aqui a conversa que tive ontem com o Gonçalo Cruz no grupo de Facebook Viajantes (...)
A bruschetta é uma entrada clássicas da cozinha italiana. Estas deliciosas fatias de pão tostado com diferentes complementos são um verdadeiro petisco. Partilho aqui uma receita muito simples e saudável de bruschetta com abacate e queijo fresco. Ingredientes 2 Fatias de pão 1/2 Abacate 1 Tomate 4 Fatias de pepino 50 gr Queijo fresco Sal Pimenta Preparação 1. Lave e corte o tomate em fatias. 2. Corte a polpa do abacate em tiras. 3. Barre as fatos de pão com o queijo fresco 4 (...)
Os bonitos desenhos com um arco-íris e a frase “vai ficar tudo bem”, que por estes dias nos animam tanto, lembram-me sempre um lugar que tive a sorte de visitar no ano passado — o Lago di Carezza, também conhecido como o lago arco-íris. Fotos: Travellight e H. Borges Há lugares na Terra, que pela sua beleza estonteante parecem quase irreais. O Lago di Carezza é um desses locais. Alimentado por nascentes subterrâneas, este pequeno lago fica localizado à sobra da montanha (...)
O pão naan é um dos elementos mais tradicionais da culinária Indiana. A receita típica é muito simples e rápida de fazer. Basta juntar farinha, um pouco de fermento, água e sal, amassar, estender a massa e depois assar. Pode ser servido simples, com manteiga ou recheado (com batatas, carne picada, queijo, etc). Partilho em baixo 3 receitas, se quiserem experimentar em casa 😃 Pão naan tradicional Ingredientes 55 g de farinha de trigo Sal (a gosto) 1 colher (de chá) de (...)
Agora que estamos todos fechados em casa, que tal viajar na net e começar a manhã na companhia de pessoas que tem para partilhar connosco anos e anos de experiência a viajar pelo mundo e histórias fantásticas para contar. Soa bem? Então não percam a partir de amanhã dia 24 de Março, às 10h00, o “Café da Manhã em Viagem”, no grupo do Facebook Viajantes (...)
Já se sabe que, por todo mundo, o esforço para controlar a disseminação do coronavírus obrigou muitos negócios como restaurantes, hotéis e bares a encerrar. Alguns, porém, não baixaram os braços e procuraram alternativas seguras para manter o contacto com os seus clientes. É o caso de Silvia Grossi, chef executiva da Il Salviatino, uma villa com 44 quartos, em Fiesole, perto de Florença, na Itália. Ela recorreu às plataformas sociais, nomeadamente ao Instagram, para oferecer (...)
Comecei a escrever o The Travellight World em Maio de 2016 e durante estes quase 5 anos de blog, partilhei, com quem teve a amabilidade de me ler e seguir, muitas das minhas memórias de viagem, dicas e experiências pelo mundo. …Então, quase de um dia para o outro, e sem que ninguém o pudesse prever, apareceu o Covid-19 e tal e qual como um monstro de uma história infantil, o vírus foi-se espalhando pelos cinco continentes, foi ganhando mais e mais força até se transformar numa (...)
O Pépian é um dos pratos mais antigos e tradicionais da Guatemala. É um guisado picante que resulta da fusão das culturas espanhola e maia. Habitualmente é feito com frango, mas também pode ser feito com carne bovina ou suína. Todas as variedades do prato contêm legumes (geralmente abóbora, cenoura, batata ou milho) e uma mistura de especiarias. É tradicionalmente servido com arroz, abacate e tortilhas de milho. Partilho aqui a receita para quem quiser experimentar 😃 Ingredientes: 5 peitos de frango grandes
Aninhada num vale cercado por vulcões imponentes, a bonita cidade de Antígua — Património Mundial da UNESCO — é muitas vezes, apenas um ponto de passagem para quem visita as famosas Ruínas Maias de Tikal, mas a sua herança histórica e casinhas de cores vivas conseguem rapidamente prender a atenção do visitante. Fundada em 1543 como sede do poder espanhol na região, Antigua serviu como centro cultural, religioso e económico por mais de 200 anos. A cidade foi destruída, em (...)
A ideia de que todas as viagens importantes da historia foram realizadas por homens, ainda paira na mente de muito boa gente. Embora as mulheres tenham feito grandes progressos para se afirmar, a ideia de que são incapazes ou frágeis demais para realizar algo tão monumental quanto uma circum-navegação do globo, por exemplo, ainda prevalece. Por isso, para o bem das gerações atuais e futuras, partilho as histórias de algumas mulheres incrivelmente ousadas, que souberam responder ao (...)
Situado no coração da Quinta da Marinha e escondido sob belos pinheiros, o Sheraton Cascais Resort pode ser o lugar perfeito para uma “staycation”, que é como quem diz, “umas férias perto de casa”. Os bonitos jardins deste resort — que fica a cinco minutos (de carro) da praia e próximo do movimentado centro de Cascais, mas longe o suficiente para isso não ser uma perturbação — reúne todas as condições para oferecer paz e tranquilidade a quem procura fugir da (...)
No inicio desta semana o The Travellight World foi nomeado, na categoria Gastronomia e Viagens para os Discover The World Travel Awards 2020, promovidos pela BTL (Bolsa de Turismo de Lisboa). A votação para escolher os vencedores já está a decorrer por isso se gostam das receitas que partilho e acham os meus relatos de viagem inspiradores, por favor votem aqui ! (...)
A Leivasupp é uma sobremesa tradicional da Estónia, que traduzido à letra significa “sopa de pão”. Pode ser servida quente ou gelada e é feita com pão de centeio, passas, sumo de fruta, canela e açúcar. Normalmente é complementado com leite, natas, frutos silvestres e nozes. É deliciosa, fácil de fazer e uma excelente forma de aproveitar as sobras de pão de centeio. Partilho em baixo a receita para quem quiser experimentar 😃 INGREDIENTES 400 gr de pão de centeio (...)
Tallinn é a capital e o centro cultural da Estónia. É pequena e charmosa, está cheia de cafés encantadores e museus interessantes. É difícil não ficar apaixonado quando entramos na cidade velha e nos deparamos com as suas casas coloridas, arquitetura singular e ruas medievais. É raro ver uma cidade antiga tão bem preservada. Comecei o meu passeio pela Raekoja Plats (Praça Municipal), uma enorme praça, localizada no coração da cidade velha, onde se encontra a Câmara (...)