Descoberta por acaso em 1963, Derinkuyu é uma antiga cidade subterrânea, localizada na província de Nevsehir, na Capadócia, Turquia. Totalmente escavada à mão, esta verdadeira metrópole que remonta ao século VII a.C e hoje está classificada como Património Mundial da UNESCO, tem mais de 85 metros de profundidade, vários níveis e é composta por um intrincado labirinto de túneis e cavernas. Foto: Wikimedia Commons / Nevit Dilmen (...)
Muitas vezes as melhores lembranças que trazemos de uma viagem são as que associamos aos nosso sentidos. Toque, cheiro, som, visão e paladar, cinco maneiras fantásticas de tornar um lugar inesquecível. Detalhes como o cheiro de jasmim que nos leva de volta àquele SPA na Tailândia ou o som de um sucesso pop que nos recorda uma noite quente de Verão em Ibiza ou ainda o sabor de um tagliatelli que nos transporta directamente para Italia… Quase todas as cidades proporcionam (...)
Foto de Eric Wolfinger. A cozinha Turca é uma das mais interessantes e ricas cozinhas do mundo e um dos ingredientes que mais utiliza é o borrego. Quando estive na Turquia provei este prato de que gostei muito. Deixo abaixo a receita para quem quiser experimentar: INGREDIENTES Para as Costeletas 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó 2 colheres de chá de erva-doce em pó 2 colheres de chá de coentros em pó 2 colheres de chá de cominhos em pó Sal a gosto 1/2 (...)
Fotos: Travellight e H. Borges Na Turquia existe uma região chamada Capadócia, de aparência surreal e estranha. É localizada na Anatólia Central, e tem formações rochosas únicas que nos fazem sentir como se estivéssemos noutro planeta ou talvez dentro de uma pintura de Salvador Dali. Não há voo para a Capadócia por isso a melhor forma de lá chegar é via Istambul. Dois aeroportos servem a região: Aeroporto de Kayseri Erkilet (ASR) e Aeroporto Nevşehir (...)
Habitualmente não associamos cavernas a lugares luxuosos ou surpreendentes (a não ser que estejamos a falar da caverna do Batman 😜) mas eu juro-vos que ficar hospedada no Kayakapi Premium Caves, eleito em 2019 o hotel mais luxuoso do mundo pelo Trip Adviser Travelers Choice Awards foi verdadeiramente uma das melhores experiências da minha vida! O Projecto Este hotel, com vista para Ürgüp, no bairro histórico de Kayakapi, Capadoccia, Turquia, é um projeto de recuperação (...)