Taktouka é uma espécie de salada, muitas vezes apresentada como um molho, muito comum nas mesas marroquinas. É um prato delicioso e muito fácil de preparar. Taktouka é feito com ingredientes muito simples: pimentão verde, tomate, alho e azeite. Os pimentões grelhados adicionam um delicado sabor defumado à salada, perfeitamente equilibrado pela doçura natural dos tomates. Podemos comer este prato à maneira marroquina — mergulhando um pouco de pão no taktouka, ou servi-lo (...)