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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qui | 19.09.19

Tártaro de Salmão com Sabores do Chile

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Com um litoral tão extenso é claro que boa parte da culinária chilena tinha de ter inspiração no mar. O salmão é uma das estrelas mais brilhantes desta cozinha e é preparado de mil maneiras diferentes: assado, cozido, na brasa, marinado, com molho branco, molho agridoce, com batata, com espargos, etc. Experimentem esta receita chilena de tártaro de salmão, é uma delícia! INGREDIENTES * 600 gr de salmão fresco cortado em cubinhos e bem gelado  * 120 ml de sumo de limão bem (...)