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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qua | 09.09.20

Travesseiros de Sintra

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O famoso Travesseiro de Sintra é um doce feito à base de massa folhada, com creme de ovo e amêndoa e com a forma, tal como o próprio nome indica, de um travesseiro. Este doce é um dos ex-líbris da Vila de Sintra e faz a fama da “Piriquita”, uma antiga padaria de Sintra fundada em 1862. Na altura trabalhavam lá Amaro dos Santos, padeiro de profissão e a sua mulher, Constância Gomes. O nome Piriquita surgiu da alcunha que o rei D. Carlos I deu a Constância Gomes, por esta ser (...)
Sex | 03.07.20

Jardim Secreto | A Sangria Chilena

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Sexta feira!!! O fim de semana está à porta e parece que a temperatura vai subir 😃 Que tal aproveitar o calor e saborear o verão com uma sangria original de inspiração chilena? Vejam aqui a receita: INGREDIENTES: ½ chávena de tequilha 1 garrafa de vinho branco 20 vagens de ervilha 1 maçã 1 limão grande 45 ml de sumo de limão Açúcar a gosto PREPARAÇÃO Abra as vagens de ervilha longitudinalmente e coloque numa jarra. Corte a maçã e o limão em rodas e coloque na mesma (...)
Seg | 13.04.20

Tahdig | Arroz persa crocante com grão de bico temperado

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O Tahdig é uma receita de origem persa que usa ingredientes básicos, que habitualmente temos na nossa despensa, como o arroz e o grão. É delicioso, saudável, fácil de fazer e um prato bastante reconfortante! Partilho aqui a receita para quem quiser experimentar 😃 INGREDIENTES 370 g de arroz basmati (pode ser outro tipo de arroz se não tiver basmati em casa) sal a gosto 3 colheres (de sopa) de iogurte natural 3 colheres (de sopa) de manteiga  3 colheres (de sopa) de azeite coen (...)