Plain in Pigna, que significa algo como “feito no forno”, é um prato tradicional da região Suíça de Engadin, originalmente preparado com batata, bacon, milho e salsiz (salame de carne seca). É confort food no seu melhor e perfeito para aquecer a alma naqueles dias frios de inverno em que só nos apetece ficar em casa. INGREDIENTES 800 g de batata 1 colher (de sopa) de farinha de trigo 3 colheres (de sopa) de farinha de milho noz-moscada, sal e pimenta a gosto 150 g de bacon, em cubos (...)