No seguimento do meu post de ontem sobre Los Angeles, lembrei-me de uma pizza que provei pela primeira vez lá e que é considerada um ícone desta cidade. A Pizza de Salmão Fumado do restaurante Spago - o restaurante do conhecido chef Wolfgang Puck. Descobri a receita que deixo aqui para quem quiser experimentar: INGREDIENTES PARA A MASSA 1 pacote de fermento 1 colher de sopa de mel ¼ chávena de água morna 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite ¾ chávena (...)