A minha primeira tentativa de visitar Machu Picchu correu mal. Inundações de proporções assustadoras fecharam os caminhos que conduziam até ao mais desejado destino do antigo Império Inca e não consegui lá chegar. Porém, à segunda vez tive mais sorte e valeu bem a pena a espera… Oh se valeu! Mal coloquei os olhos em Machu Picchu senti uma felicidade profunda a invadir-me. Vistas como aquela e lugares como este são a razão pela qual eu decidi viajar pelo mundo 😊. (...)
Os picarones são uma das sobremesas mais representativas da culinária peruana. São uma espécie de donuts feitos com abóbora e batata doce. No Peru encontramos muitas barraquinhas de rua a vender esta delicia. Deixo aqui a receita para quem quiser experimentar: INGREDIENTES 500 gramas de farinha de trigo 25 gramas de fermento 250 gramas de abóbora 250 gramas de batata-doce 1 colher de sopa de anis 2 colheres de sopa de açúcar Paus de canela (a gosto) ½ litro de mel Azeite (...)
Fotos: Travellight e H. Borges Cusco é uma paragem obrigatória para quem se dirige para Machu Picchu - uma das sete maravilhas do mundo e, embora seja este o motivo pelo qual a cidade é mais conhecida, a capital dos Andes peruanos, tem muito mais para oferecer. É uma das mais antigas cidades habitada continuamente no Hemisfério Ocidental e Património Mundial da UNESCO. É um lugar onde cada esquina esconde vestígios de um passado glorioso e onde a vida metropolitana e (...)
O Vale Sagrado é uma região maravilhosa do Peru. Tem muitas atracções únicas, mas penso que uma em particular - Pisac, com as suas ruínas e grande mercado. dá-nos a oportunidade de descobrir melhor como é a vida das gentes locais agora e como era nos tempos do grandioso Império Inca. Pisac está localizado ao lado do rio Urubamba, a cerca de 28 km de Cusco, a principal cidade da região. Chegar até lá não é muito difícil. Muitas pessoas até vem directamente do (...)
Fotos Travellight e H. Borges Foi na Feira do Livro de Lisboa que descobri pela primeira vez Mario Vargas Llosa. O livro chamava-se A Cidade e os Cães. Comecei a ler o romance naquela mesma noite e acabei poucos dias depois, totalmente rendida ao talento do autor. Depois desse, li outros livros do escritor vencedor do prémio Nobel da Literatura em 2010, e de todas as vezes acabei envolvida pelas suas personagens e histórias. A cidade de Lima e mais especificamente (...)
Este prato delicioso e leve é muito popular, principalmente no Verão em Lima, no Peru. Tem por base a batata e um recheio que pode ser de frango, atum, guacamole, ou qualquer outro que o cozinheiro decida experimentar. É óptimo para aproveitar sobras de carne ou peixe. É servido como entrada nos principais restaurantes locais e o seu nome vem da palavra quechua "kausai" que significa sustento e alimento, ou "o que alimenta", porque assim era conhecida a batata pelos Incas. F (...)
Quando eu era miúda passava uma série de animação na RTP intitulada “As Misteriosas Cidades de Ouro” que contava as aventuras de 3 crianças pelas Américas e pelas antigas cidades Inca. Eu amava aquela série e ficava a sonhar acordada com o dia em que também eu iria partir à exploração daqueles locais. Quando esse dia chegou e eu entrei no avião com destino ao Peru eu nem queria acreditar - foi seguramente um dos dias mais felizes da minha vida. 😊 Duas (...)
Quando visitei o Peru houve um local no Vale Sagrado que me impressionou quase tanto quanto Machu Picchu - Moray. Este sítio arqueológico único é um dos melhores exemplos, do engenho Inca e da grandeza do seu Império. Os Incas eram especialistas em agricultura e Moray é um testemunho dessa perícia. Diz-se que este local, com os seus enormes e perfeitos terraços circulares foi uma espécie de laboratório agrícola que permitiu aos Incas experimentarem diferentes (...)