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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qua | 25.10.17

KARTOFFELPUFFER | A PANQUECA DE BATATA ALEMÃ

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  Kartoffelpuffer, a panqueca de batata é muito popular na Alemanha, onde tem vários nomes dependendo do dialecto de cada região – na Colónia, por exemplo, chama-se rievkooche. Tradicionalmente a panqueca é servida com puré de maçã, mas pode ser servida com molho de queijo ou outro que prefiram. É um óptimo petisco e uma boa entrada.   Deixo em baixo a receita tradicional para experimentarem:   INGREDIENTES PARA A PANQUECA: 10 Batatas 1  Cebola 2  Ovos 300 gr de Farinha (...)