Kartoffelpuffer, a panqueca de batata é muito popular na Alemanha, onde tem vários nomes dependendo do dialecto de cada região – na Colónia, por exemplo, chama-se rievkooche. Tradicionalmente a panqueca é servida com puré de maçã, mas pode ser servida com molho de queijo ou outro que prefiram. É um óptimo petisco e uma boa entrada. Deixo em baixo a receita tradicional para experimentarem: INGREDIENTES PARA A PANQUECA: 10 Batatas 1 Cebola 2 Ovos 300 gr de Farinha (...)