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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qua | 26.05.21

A receita de paella mais fácil (e rápida) de sempre

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Sem ideias para o jantar? Acham que fazer paella é demorado e trabalhoso? Na-na-ni-na não! Espreitem esta receita. É fácil, infalível, rápida e cheia de sabores fantásticos. INGREDIENTES 1 colher (de sopa) de azeite 1 cebola fatiada 110 g de chouriço fatiado (em alternativa pode usar carne de porco ou frango) 1 colher (de chá) de açafrão 300 g de arroz 1 l de caldo de galinha 200 g de ervilhas congeladas 400 g de mistura de frutos do mar congelados (descongele antes) Salsa picada PREPARA (...)
Qui | 19.01.17

PAELLA ESPANHOLA

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Se há um prato que me recorda Espanha esse prato é a paella!   Este prato tradicional feito à base de arroz é um dos mais apreciados e representativos da cozinha espanhola.    A receita surgiu e foi desenvolvida nos séculos XV e XVI, na região de Valência, onde há muitos arrozais e grande produção de verduras frescas (daí ser conhecido por arroz à Valenciana em Portugal).   O prato tem raízes populares, tendo sido criado pelos camponeses que saíam para o campo e (...)