A Tourtière é uma sobremesa típica do sudoeste francês que cheira a outono. É especialmente popular nas aldeias do vale do Dordonha, como La Roque-Gageac, e representa bem a tradição rústica e acolhedora da gastronomia da região. A sua massa fina e crocante envolve um recheio delicado de maçã, perfumado com aguardente de Armagnac ou rum, e por vezes enriquecido com passas ou nozes. Esta tarte é geralmente servida acompanhada por um copo de licor ou uma bola de gelado de baunilha. Veja em baixo a receita.
Encaixada entre uma imponente falésia calcária e o rio Dordogne, La Roque-Gageac é uma das aldeias mais encantadoras de França, e não é por acaso que está classificada como uma das mais belas do país. Foto: Wikimedia Commons / Jebulon - https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Jebulon A sua origem remonta à Idade Média, tendo sido um importante ponto estratégico e comercial devido (...)
Uma receita tradicional da região de Paris, muito apreciada nos meses de outono, é o Pot-au-feu, um cozido francês reconfortante e cheio de sabor. É considerado um prato emblemático da culinária parisiense, ideal para os dias mais frios. INGREDIENTES 750 g de carne de vaca (músculo, aba da costela ou aba grossa) 1 osso com tutano (opcional, para enriquecer o caldo) 3 cebolas 3 cenouras 2 nabos 2 batatas 1 talo de aipo 2 alhos-franceses 1 ramo de ervas aromáticas (tomilho, louro, (...)
O outono na Europa é a estação perfeita para umas férias curtas ou uma escapadinha de fim de semana. O calor abranda, os preços das viagens e do alojamento ficam mais convidativos e no geral há menos turistas. Há muitas festas para comemorar as vindimas e as folhas coloridas transformam qualquer passeio pela natureza numa experiência inesquecível. Foto: PxHere Motivos para viver o outono em grande não faltam. Escolha o seu destino na galeria em baixo e deixe-se conquistar pelas (...)
Ohrid, outrora conhecida como a “Jerusalém dos Balcãs” pelo grande número de igrejas e mosteiros que albergava, hoje é Património Mundial da UNESCO e um dos principais destinos turísticos da Macedónia do Norte. Embora não seja o primeiro lugar que vem à mente das pessoas para umas férias, é um local bonito, ainda pouco conhecido, perfeito para quem quer experimentar uma cultura rica, gastronomia deliciosa e belas praias, sem as multidões ou os preços elevados de alguns dos (...)
Num mundo cheio de ruído, onde o stress é grande e as exigências do trabalho são cada vez maiores, saber “desligar” é fundamental para manter uma boa saúde física e mental, há por isso, cada vez mais pessoas a procurar destinos spa para relaxar, rejuvenescer e reconectar-se. Com paisagens exóticas e retiros de luxo, estes lugares prometem revigorar, mimando o corpo e acalmando a alma. Descubra aqui os principais. Fotos: PxHere Phuket, Tailândia Phuket, oferece uma grande (...)
A Islândia é um destino popular no Inverno quando se converte num reino de gelo e fogo, mas também no verão, quando o sol da meia noite faz os seus dias parecerem eternos. O outono pode não atrair tantos visitantes mas é uma estação incrível para descobrir as paisagens épicas deste país extraordinário e apreciar as fabulosas cores que transformam os campos, as montanhas, crateras vulcânicas e quedas de água em verdadeiros quadros naturalistas. A paisagem da Islândia é uma (...)
Localizada nas margens do rio Tarrn, a cerca de 1h30 de comboio de Toulouse, Albi é uma bonita cidade medieval, classificada como Património Mundial pela Unesco. Foi construída em volta de uma incrível catedral que até hoje permanece a sua principal atração, mas esconde outros tesouros como o museu dedicado a Toulouse-Leutréc, instalado no Palácio dos Bispos, um dos palácios mais antigos e mais bem preservados da França. Fotos: Travellight No século XIII, após a cruzada (...)
O inicio do outono é uma das melhores épocas para visitar a França, seja o sul, norte, leste ou oeste. As noites podem ser mais frescas, mas ainda há muito sol e calor para aproveitar as praias quase vazias de setembro e outubro. Nos melhores restaurantes as mesas começam a estar disponíveis, museus e galerias de arte ficam mais tranquilos e as provas de vinho são ainda mais agradáveis com a paisagem de verão a dar lugar aos tons de ouro do outono. Le Touquet Paris-Plage A apenas (...)
Próxima do centro de Penafiel, mas protegida por muros altos, a bela Quinta da Aveleda esconde no seu interior um jardim impressionante, vinhas e muitas outras riquezas. É um mundo cheio de fantasia e romantismo que convida o visitante a perder-se numa viagem através dos sentidos. Fotos: Travellight Diz-se que na origem da Quinta esteve Velleda, um sábio e antigo profeta que viveu nas redondezas de Penafiel, mas a verdade é que os primeiros registos efetivos da herdade remontam ao (...)
Pode não ter o calor do verão, mas o outono tem muito encanto, muita cor e é uma das melhores estações para viajar. Vejam aqui porquê: 1. Viajar é mais barato Conhecida como a “baixa temporada”, o outono é uma das épocas do ano mais baratas para viajar, com preços mais reduzidos nas passagens aéreas, hotéis, bilhetes de comboio, autocarro e atividades turísticas. Com o que poupamos, podemos viajar por mais tempo, fazer excursões extras e talvez até pedir um upgrade (...)
A folha de plátano seca que (sobre)vive dentro de Ficções de Jorge Luis Borges, caiu quando folheei o livro. Baixei-me para a apanhar e a minha memória voou veloz até aquela longínqua tarde de outono em que passeamos de mão dada por Buenos Aires. O vento soprava suave, porém com força suficiente para derrubar as folhas secas das árvores altas que povoam o vibrante barrio de Palermo. Borges viveu ali e dizem que Che Guevara também. Não sei se é porque nasci no outono, mas sou (...)
O Hotel Rural de Longroiva, situado no concelho da Mêda, localiza-se no terreno das antigas Termas de Longroiva, um lugar que desde o tempo da ocupação romana é reconhecido pelo seu valor simbólico e terapêutico. As termas estão atualmente encerradas, mas ainda assim este hotel pode ser perfeito para uma escapadinha relaxante de outono… afinal a sua piscina exterior é aquecida a 30º C durante todo o ano e entre o Planalto Beirão e o Alto Douro não há falta de coisas para fazer. (...)
Hoje partilho convosco a receita perfeita para celebrar o inicio do Outono .-) INGREDIENTES 4 ovos 400 ml de natas 100 g de chocolate de culinária 100 g de manteiga. 75 g de açúcar (cerca de 4 colheres de sopa) 30 bolachas Maria 1 colher (de chá) de essência de baunilha Cacau em pó 70% 100 g de puré de castanha 200 g de doce de castanha 1 toque de licor de café PREPARAÇÃO DA BASE DE BOLACHA Derreta a manteiga (use o micro-ondas, é mais rápido, em temperatura baixa por cerca (...)
Há muitas razões para visitar a Espanha no outono, há menos turistas, as temperaturas são amenas. Os dias continuam longos e as atrações e acomodações são mais baratas. O país celebra o seu feriado nacional mais importante — o Día de la Hispanidad a 12 de Outubro e há celebrações por todo o país. O outono é uma ótima época para visitar Espanha, principalmente se decidirem viajar para um destes lugares: Val d'Aran Foto: Visit Valdaran A explosão cromática que ocorre (...)