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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qui | 06.04.17

MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO

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 A moqueca é um cozido de peixe e outros frutos do mar com diferentes temperos. Não se sabe exactamente quando este prato tipicamente brasileiro foi criado mas sabe-se que a moqueca foi criada pelos índios e originalmente era feita numa grelha de varas ou ainda apenas com folhas de árvores cobertas por cinzas quentes (o que era chamado moquém). Na segunda metade do século XVII, a moqueca transformou-se num dos pratos mais populares da