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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Ter | 14.07.20

Salada marroquina de batata doce

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Nestes dias de calor, sabe bem comer pratos leves e frescos e esta salada de batata doce marroquina é super saudável e saborosa! A mistura exótica de batata doce com pistáchios torrados, pepino, tomate, tâmaras, uma pitada de hortelã fresca e um molho cremoso de caju tornam esta salada um original prato de verão. Partilho a receita para quem quiser experimentar 😃 INGREDIENTES Para a salada: 1 kg de batata doce Sal 1/3 de chávena de pistáchios 1 chávena e meia de pepino em cubos (...)
Qui | 09.07.20

Sonhar com... Casablanca

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Casablanca, o centro económico de Marrocos, foi durante muito tempo ignorada e considerada apenas um ponto de passagem para as cidades imperiais de Marrakesh e Fez ou para os resorts de Agadir e Essaouira. Mas isso está a mudar e hoje Casablanca impõe-se, por direito próprio, como um destino a ter em conta no Norte de África. Casablanca pode não ser a mesma do filme romântico de 1946, mas tem tudo para agradar ao viajante mais exigente que está interessado em conhecer a verdadeira (...)
Qua | 08.01.20

B’stilla | Um petisco marroquino

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Uma das muitas razões para viajar para Marrocos é a sua maravilhosa cozinha  — uma combinação paradisíaca de influências mediterrâneas e africanas. Com as suas barraquinhas de comida de rua e restaurantes tradicionais, Marraquexe é o lugar perfeito para provar todas estas delícias culinárias. B'stilla, uma massa folhada recheada com frango (ou outros ingredientes) e tradicionalmente servido como entrada, é um dos petiscos que podemos experimentar. Encontra-se facilmente por (...)
Ter | 07.01.20

Chefchaouen | A pérola azul de Marrocos

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Alguns lugares no planeta são tão bonitos e fotogénicos que parecem saídos da mente criativa de um cenógrafo — Chefchaouen, em Marrocos é assim. Fotos: Travellight e R.J. River Há muitas teorias que explicam a razão da cidade ser azul. Algumas são práticas — dizem que a cor serve para afastar os mosquitos; outra referem que Chefchaouen só ganhou a sua cor azul quando os judeus que fugiam do regime nazi, durante a Segunda Guerra Mundial se instalaram aqui, mas a minha (...)
Qua | 05.09.18

Frango marroquino

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    A gastronomia marroquina é muito diversificada e usa muitas especiarias, legumes e frutos secos. A receita que hoje partilho convosco é um bom exemplo desta cozinha, simples e fácil de fazer:   INGREDIENTES (6 pessoas) * 1 frango cortado aos pedacinhos (ou se preferir, pode fazer o prato só com pernas de frango) * 1 dl de óleo/azeite * 2 colheres de sopa de mel (bem cheias) * 2 colheres de sopa de coentros em pó * 1 cebola média picada * 1 colher de chá de canela * 1 (...)
Qua | 09.11.16

JARDIM MAJORELLE

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Olá amigos viajantes,   Marrocos é um país fascinante e Marraquexe principalmente, é uma cidade que com as suas cores exóticas, sua Medina barulhenta e cheiro a especiarias apela a todos os nossos sentidos.   É uma cidade agitada e cheia de movimento mas até aqui é possível encontrar um oásis escondido - O Jardim Majorelle.