Uma das muitas razões para viajar para Marrocos é a sua maravilhosa cozinha — uma combinação paradisíaca de influências mediterrâneas e africanas. Com as suas barraquinhas de comida de rua e restaurantes tradicionais, Marraquexe é o lugar perfeito para provar todas estas delícias culinárias. B'stilla, uma massa folhada recheada com frango (ou outros ingredientes) e tradicionalmente servido como entrada, é um dos petiscos que podemos experimentar. Encontra-se facilmente por (...)
Alguns lugares no planeta são tão bonitos e fotogénicos que parecem saídos da mente criativa de um cenógrafo — Chefchaouen, em Marrocos é assim. Fotos: Travellight e R.J. River Há muitas teorias que explicam a razão da cidade ser azul. Algumas são práticas — dizem que a cor serve para afastar os mosquitos; outra referem que Chefchaouen só ganhou a sua cor azul quando os judeus que fugiam do regime nazi, durante a Segunda Guerra Mundial se instalaram aqui, mas a minha (...)
A gastronomia marroquina é muito diversificada e usa muitas especiarias, legumes e frutos secos. A receita que hoje partilho convosco é um bom exemplo desta cozinha, simples e fácil de fazer: INGREDIENTES (6 pessoas) * 1 frango cortado aos pedacinhos (ou se preferir, pode fazer o prato só com pernas de frango) * 1 dl de óleo/azeite * 2 colheres de sopa de mel (bem cheias) * 2 colheres de sopa de coentros em pó * 1 cebola média picada * 1 colher de chá de canela * 1 (...)
Olá amigos viajantes, Marrocos é um país fascinante e Marraquexe principalmente, é uma cidade que com as suas cores exóticas, sua Medina barulhenta e cheiro a especiarias apela a todos os nossos sentidos. É uma cidade agitada e cheia de movimento mas até aqui é possível encontrar um oásis escondido - O Jardim Majorelle.