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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qua | 25.01.17

GOULASH HÚNGARO

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  Goulash é o prato mais conhecido da cozinha tradicional Húngara, tipicamente rica em aromas e sabores picantes.   O autêntico goulash foi herdado dos antigos pastores da região, sendo inicialmente preparado com carne de vaca e cebolas. A paprica, condimento que actualmente não se pode dissociar da receita, foi introduzida posteriormente, uma vez que este prato já existia antes da descoberta da América. A receita tornou-se popular em todo o Império Austro-Húngaro quando (...)