É difícil pensar em Réveillon e não pensar logo a seguir numa boa garrafa de espumante. É uma bebida que associamos a momentos especiais e de alegria, a celebrações e vitórias, mas a verdade é que poucos sabem o que acontece antes do “ploc” que a rolha faz ao libertar a espuma… Uma visita ao Aliança Underground Museum ajudou-me a descobrir! Fotos: Travellight e H. Borges O Aliança Underground Museum fica situado em Sangalhos, no concelho de Anadia, e abriga no seu interior (...)