A origem da receita das Brisas do Lis não é completamente clara. Uns dizem que a iguaria nasceu das mãos das monjas do Convento de Santana, outros que se deve a Georgina Santos, uma senhora que pertencia a uma conhecida família da cidade de Leiria e que em Angola, país onde viveu, conheceu e tornou-se amiga de Maria do Céu Lopes, com quem começou a trocar receitas. Mais tarde, nas primeiras décadas do século XX, de regresso a Portugal, mais concretamente a Leiria, a amizade das (...)
Os Viriatos são bolos em forma de V que herdaram o seu nome do herói mítico de Viseu. A marca "Pastel de Viriato" foi registada pela Confeitaria Amaral em 1995, mas a receita original, diz-se, foi criada em 1955, quando uma brigada técnica da “Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses, Lda” deslocou-se à cidade de Viseu para fazer demonstrações acerca da forma de produzir um pão melhor e mais saboroso e desenvolver novos produtos. Foi aí que pela primeira vez foi fabricado (...)