Perrunillas são doces tradicionais da estremadura espanhola, provavelmente de origem conventual. São preparados com ingredientes humildes, mas fazem as delicias de quem os prova. Conta-se que o seu nome deriva do castelhano perruna (cão) porque os pastores da região davam aos seus cães uns bolos de farelo que tinham uma aparência semelhante 😃 INGREDIENTES (para 28 unidades) 250 g de banha de porco 500 g de farinha 150 g de açúcar branco raspa de 1 limão pequeno 2 ovos L (as (...)