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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Inspiração, informação e Dicas de Viagem

Sex | 15.02.19

Crepe Suzette

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  Muitos conhecem o Crêpe Suzette, mas o que poucos sabem é que essa receita foi criada, acidentalmente no Mónaco, e mais propriamente no Café de Paris.   Reza a história que no final do século XIX, o Príncipe de Gales, que viria a se tornar rei Edward VII do Reino Unido, era um visitante frequente e entusiasta do Mónaco. Durante um almoço no Café de Paris, o chef Carpentier preparava panquecas com licor Grand Marnier quando, de repente, os ingredientes da panela começaram a (...)
Qui | 14.06.18

Tarte Amalfitana de ricota e pêra

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  A Costa Amalfitana não é só bela, ela também é conhecida pela sua excelente doçaria. Algumas das confeitarias mais famosas da Itália estão aqui e não faltam doces típicos para experimentar. Um dos meus preferidos é a Torta de Ricota e Pêra, cuja receita partilho hoje convosco. INGREDIENTES: Massa  3 ovos 200 gr de avelãs picadas  60 gr de farinha  100 gr de manteiga derretida 130 gr de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó    Recheio 500 gr de ricota  1 (...)
Qui | 03.05.18

Beijinhos para o dia da mãe

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  O beijinho é um doce muito popular no Brasil. Feito com coco, leite condensado e coberto com açucar ou coco ralado, é adornado com um cravinho que lhe dá um toque especial tanto no visual como no sabor.   É muito rápido e fácil de preparar e pode ser colocado numa caixinha bonita para oferecer no dia da Mãe 😃    Anotem aí a receita:   INGREDIENTES * 2 latas de leite condensado * 2 colheres (sopa) de manteiga * 300 g de coco ralado  * açúcar  * cravinhos da India   PREPARAÇÃ (...)
Sex | 02.03.18

BATATADA

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  Hoje trago-vos a receita de um doce típico de Macau que tem um nome muito engraçado: Batatada 😃   Tem por base, como o nome indica, a batata, a que se junta leite condensado e leite de coco. É uma bomba calórica mas é uma delicia!   Apontem aí a receita:   INGREDIANTES 180g Batata-doce ou batata normal 70gr. Leite condensado 100gr. Manteiga 140gr. Açucar 1dl. Leite de coco 140gr. Farinha 3 Gemas de ovos 1 ovo inteiro   PREPARAÇÃO Cozem-se as batatas em pouca água e (...)
Sex | 12.01.18

BOLINHOS DE CHUVA

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  Foto: www.receitascookingchef.wordpress.com    Os bolinhos de chuva são um doce muito popular no Brasil. Rápidos e fáceis de fazer, são do melhor que há para acompanhar uma chávena de chá quente num dia chuvoso de Inverno.   INGREDIENTES: (para 16 bolinhos) 2 chávenas (chá) de farinha de trigo ½ chávena (chá) de açúcar refinado 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó ½ chávena (chá) (...)
Qui | 02.02.17

PARIS-BREST 


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  O Paris - Brest foi inventado no séc. XIX em honra de uma famosa corrida de bicicletas, cujo percurso, era em curva fechada, Paris- Brest - Paris.     O bolo é por isso feito em circulo de massa choux e depois recheado com creme de chantily, creme moka, gelado ou   fruta e chantily.   É absolutamente delicioso! O meu preferido é o que tem recheio de creme moka. Já alguma vez experimentaram? Ingredientes: Para a massa  2,5 dl de água 75 g de manteiga 1 casca de limão sal (...)