Qui | 11.11.21
Frittelle di San Martino | Os doces italianos do Dia de São Martinho
The Travellight World
Em Portugal dizemos “São Martinho, Pão, castanhas e vinho”, já em Itália diz-se “per il giorno di San Martino una frittelle e un bicchiere di vino!” (para o dia de San Martino uma frittella e um copo de vinho!). Diz-se que a receita de frittelle nasceu em homenagem a São Martinho que abdicou da sua capa, dividindo-a em dois pedaços para cobrir dois mendigos que passavam frio. Para lembrar as partes doadas da capa, são preparadas estas pequenas iguarias, que devem ser (...)