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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qui | 12.07.18

Pad kra pao gai | Frango com manjericão Tailandês

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  Esta receita é um verdadeiro clássico da cozinha Tailandesa e um dos pratos mais populares nas ruas deste país Asiático. O frango é frito com manjericão e depois servido com arroz e um ovo frito ao lado.   INGREDIENTES   1 peito de frango (ou qualquer outro corte de frango desossado, cerca de 200 gramas) 5 dentes de alho 4 malaguetas (ou menos, se não quiser que fique tão picante) 1 colher de sopa de óleo 1 colher de chá de molho de ostra ½ colher de chá de molho de soja (...)
Qua | 24.01.18

BITTERBALLEN

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  Foto: De Ballen Bar    Não há como ir a Amesterdão e não provar bitterballen, uma espécie de pequenos croquetes redondos, servidos em bares, restaurantes e nos mercados Holandeses. Para mim é um dos melhores petiscos dos Países Baixos 😋   Tradicionalmente feitos com carne de vaca, eles também podem ser preparados com frango, vitela ou até cogumelos, para aqueles que preferem uma opção vegetariana.   Deixo em baixo a receita:   INGREDIENTES: (para 20 bitterballen)   (...)