A escarpiada, um ex-líbris da gastronomia de Condeixa, é um doce feito à base de massa de pão, com açúcar amarelo, canela e azeite. A sua textura única, entre o crocante da crosta dourada e as várias camadas de recheio, fazem lembrar as paisagens escarpadas (como sugere o nome do doce) da Serra de Sicó. Segundo a lenda, as escarpiadas foram criadas numa altura de crise com aquilo que os padeiros tinham à mão, mas a verdade é que pouco se sabe acerca da sua origem, a não ser (...)
Fotos: Travellight e H.Borges Em passeio por este nosso belo Portugal tive oportunidade de ficar hospedada no Hotel Pousada de Condeixa Coimbra — uma unidade hoteleira localizada na bonita Vila de Condeixa e a apenas 15 minutos de Coimbra. A Pousada assenta num edifício antigo e cheio de história — o Palácio dos Almadas — que durante muitos anos recebeu personagens da mais distinta nobreza europeia. Datada do séc. XVI, a casa da nobre família dos Almadas foi (...)