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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Sex | 22.06.18

Acapulco

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  Acredita-se que este cocktail seja originário do México, mais especificamente da cidade de “Acapulco de Juárez". O Acapulco é um dos poucos cocktails clássicos que evoluíram muito com os anos. No passado era feito com uma base de rum e triplo sec e não incluía qualquer sumo de frutas mas actualmente a base é principalmente tequila e sumos de fruta.   INGREDIENTES 25 ml tequila 25 ml rum branco 25 ml sumo de laranja 25 ml sumo de abacaxi 1 rodela de limão Gelo triturado  h (...)
Sex | 08.06.18

Limoncello caseiro

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  Quando a vida dava aos agricultores do sul da Itália limões excedentes, eles embebiam as cascas em álcool e açúcar para fabricar o limoncello. Este digestivo famoso em toda a costa Amalfitana era tradicionalmente tomado num copinho pequeno depois do jantar, mas hoje em dia é também servido como um aperitivo ou um cocktails simples misturando com gelo e água tónica.   Deixo-vos em baixo a receita para poderem preparar um limoncello caseiro. Garanto-vos que é do melhor que (...)
Qui | 10.05.18

Rum Punch de St Lucia

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  Nada me lembra mais o Verão que um belo cocktail tropical!🍹 Hoje partilho convosco a receita de rum punch, um cocktail muito consumido em Santa Lúcia e nas Caraíbas em geral.   INGREDIENTES:  120ml de sumo de laranja 120ml de sumo de ananás 45ml ou 3 c.sopa de rum escuro* 45ml ou 3 c.sopa de rum claro* 15ml ou 1 c.sopa de sumo de lima 15ml ou 1 c.sopa de grenadine ou groselha Rodela de lima ou pedaço de abacaxi para decoração   (* se não tiver as duas qualidades de rum (...)
Ter | 24.04.18

Lady Liberty

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  Não conheço nenhum cocktail dedicado ao 25 de Abril daí que quando está bom tempo costumo comemorar esta data com este cocktail de origem Americana que também é dedicado à Liberdade e à Revolução.   INGREDIENTES: 60 ml triple sec 60 ml limoncello 1 punhado de framboesas folhas de menta Uma pitada de grenadine ou de groselha para dar cor Sumo de dois limões Água com gás Açúcar   PREPARAÇÃO: Coloque as framboesas e a hortelã no fundo do copo e polvilhe com o açúcar. (...)
Qui | 12.04.18

Obsessão Africana

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  Este cocktail nasceu na Cidade do Cabo, África do Sul, num bar que fica de frente para o mar chamado Baraza. Ele mistura ingredientes como o amarula, creme de cacau e amaretto para criar um sabor bem Africano e deliciosamente obsessivo.   INGREDIENTES * 42,5 ml Licor de Amarula * 42,5ml de Creme de Cacau * 42,5ml de Amaretto * 42,5 ml de leite ou natas * Raspas de chocolate   PREPARAÇÃO * Junte todos os ingredientes numa coqueteleira cheia de gelo e agite por 30 segundos. * (...)
Sex | 29.12.17

COCKTAIL DE CHAMPANHE E TORANJA VERMELHA PARA BRINDAR A CHEGADA DO NOVO ANO

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  E aí estamos queridos amigos, quase no final de 2017!   Para animar a festa de Fim de Ano deixo-vos a receita de um cocktail de champanhe bem original que experimentei à pouco tempo e adorei.   Foto e receita tirada com adaptações do site halfbakedharvest.com   INGREDIENTES sumo de 1/2 toranja vermelha sumo de 1/2 lima 30 ml de vodka folhas de hortelã Champanhe
Sex | 25.08.17

PANTERA ROSA

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    Olá amigos viajantes,   Hoje deixo-vos a receita de um delicioso e refrescante batido que provei o ano passado na Costa Rica e a que eles chamavam Pantera Rosa porque fica com a mesma cor da conhecida personagem de animação A Pantera Cor-de-Rosa.    INGREDIENTES: 100 ml de sumo de abacaxi ou ananás 50 ml leite de coco morangos 1 Bola de gelado de morango   PREPARAÇÃO: Bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva num copo alto e decore com um morango.
Sex | 11.08.17

COCKTAIL DE MELANCIA MAÇÃ E LIMÃO

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  Olá amigos viajantes!   Quando no Verão o calor aperta gosto de preparar este cocktail não alcoólico de melancia, maçã e limão que provei pela primeira vez no Brasil e adorei.   É saboroso e super refrescante! Experimentem e vão ver 😃   Ingredientes: 1 Kg de melancia (tirar a casca e os pevides) Sumo de 2 limões 2 maçãs 500 ml de água com gás Açúcar a gosto Cubos de gelo   Preparação: Coloque no liquidificador a melancia, o sumo dos limões e a maçã cortada. Coloq (...)
Qua | 24.05.17

PRIMAVERA JAPONESA EM LONDRES

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Olá amigos viajantes!   Quem gosta de cozinha Japonesa e de cocktails (como eu 😉) e está a pensar visitar Londres nas próximas semanas não pode deixar de passar no Shochu Lounge (37 Charlotte St, Fitzrovia, London W1T 1RR).       Foto by  Roka   Este restaurante e bar Japonês da capital Inglesa está a comemorar a Primavera com uma lindíssima instalação de flores de cerejeira.       Foto by Roka   A (...)
Seg | 03.04.17

SPRITZ VENEZIANO

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  Este cocktail é servido em quase todos os bares e restaurantes de Veneza mas conta-se que foi inventado pelos Austríacos.   Segundo a lenda, quando o Império Austríaco invadiu Veneza em 1792, os soldados austríacos – apesar de acostumados a consumir vinho – estranharam a alta graduação alcoólica dos vinhos venezianos e para transforma-los numa bebida mais leve, acrescentavam um (...)
Qua | 29.03.17

CAFÉ COM OVO VIETNAMITA

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  Este café, servido no famoso (e pequeno) café Giang em Hanoi é uma das atracções desta cidade Vietnamita. Longe de ser um café normal, esta delicia (pouco saudável) com ovo e leite condensado é quase uma sobremesa.   Provem que não se vão arrepender!   Segue a receita em baixo: Ingredientes: * 1 Ovo; * 3 Colheres de chá de café em pó (o café deve ser de sabor intenso e de corpo desenvolvido para ser semelhante ao Vietnamita). * 2 Colheres de chá de leite condensado;
Sex | 10.03.17

AFOGATTO MEXICANO

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  Mais um cocktail quente originário da América Latina para experimentar neste Inverno.   O Afogatto Mexicano é uma variação do clássico affogato Italiano e em vez de ser feito com café é feito com chá e tequila.   Ingredientes * 1 copo de chá preto quente * 1 colher de açúcar * 1 dose de tequila * pitada de pimenta preta * 2 bolas de gelado de nata   Preparação   * Misturar todos os ingredientes * colocar 2 bolas de gelado de nata numa caneca * despejar a mistura * (...)
Sex | 03.03.17

CHOCONHAQUE

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  Aí vai mais uma receita de um cocktail quente para vos aquecer o coração neste frio Inverno 😊   O choconhaque é um cocktail magnífico que mistura os sabores imperdíveis do conhaque com o chocolate. O conhaque tem origem francesa e é produzido a partir da destilação do vinho. O sabor resultante da mistura do conhaque com o chocolate quente faz com que esta bebida seja inesquecível.   Ingredientes  * 60 ml de conhaque * 150 ml de chocolate quente * Chantilly, canela e (...)
Seg | 13.02.17

COCKTAIL DEATH BY CHOCOLATE

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  A vossa cara metade gosta de chocolate?    Procuram algo simples e fácil de oferecer que não seja a tradicional caixa de bombons? Que tal surpreender com este doce cocktail apropriadamente chamado "Death by Chocolate”. Aposto que o vosso amor vai ficar todo derretido!😍     INGREDIENTES 2 bolas de sorvete de chocolate 30 ml de xarope de chocolate 30 ml de licor de café 30 ml de licor de creme de cacau 30 ml de vodka 1 chávena de gelo esmagado   PARA DECORAR Chantilly 1 (...)
Sex | 09.12.16

COCKTAILS DO MUNDO I KAHLUA HOT CHOCOLATE

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  Este cocktail quente é um clássico de Inverno na América do Norte. Um delicioso chocolate quente cremoso preparado com marshmallows e Kahlua.   Ingredientes: 2 copos de leite 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher e meia de cacau em pó meia colher de chá de canela uma pitada de noz moscada 1 dose de Kahlua (ou de Baileys) M (...)