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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Inspiração, informação e Dicas de Viagem

Qua | 17.03.21

Ocean Breeze

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Saudades da praia? Um golinho deste colorido cocktail vai vos fazer sentir como se estivessem sentados à beira-mar 😎 Ingredientes 50 ml de rum branco 20 ml de sumo de ananás Cubos de gelo 50 ml de Licor Amaretto 20 ml de água tónica 20 ml de licor Blue curaçao Preparação Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e mexa. Despeje a mistura num copo alto e antes de servir enfeite o copo com um pedaço de ananás ou uma rodela de limão.
Sab | 13.03.21

Clericot de Vinho Verde

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Foto: acintosh O Clericot é uma bebida da família dos ponches, que se assemelha à sangria. A recita teve origem na França, no século XIX, e era preparada com sumo de limão, xerez, brandy e água tónica. Da França foi para a Argentina e para o Uruguai, onde se consagrou. Aí começou a ser preparada com vinho branco ou espumante, pedaços de fruta e açúcar. A receita que partilho aqui tem um toque português porque é preparada com vinho verde 😃 Ingredientes 1/2 garrafa de (...)
Sab | 13.02.21

Love Martini | O cocktail perfeito para o Dia dos Namorados ❤️

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É amor ao primeiro gole! Este cocktail doce e frutado é perfeito para celebrar o Dia dos Namorados ❤️ INGREDIENTES 1/2 dose (ou 22ml) de Malibu Rum 1/2 dose (ou 22ml) Schnapps de Pêssego (ou outro licor de pêssego) 1/2 dose (ou 22ml) de Citron Vodka ou Vodka Simples 3 doses (ou 132ml) de sumo de frutos vermelhos 2 morangos, para enfeitar Uma fatia de limão (opcional) Açúcar na borda do copo (opcional) PREPARAÇÃO Para decorar, prepare com antecedência corações de morango. (...)
Qua | 05.08.20

Poncha de maracujá da Madeira

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Preparada com aguardente, sumo de fruta e mel, a poncha madeirense é a bebida perfeita para refrescar os dias quentes de agosto. É uma receita antiga e não há consenso sobre a sua origem. Uns dizem que foram os marinheiros portugueses e castelhanos que a criaram no tempo dos Descobrimentos para aproveitar a fruta que se estragava com facilidade durante as viagens marítimas, outros afirmam que a receita foi trazida da Índia por Ingleses que se estabeleceram na Ilha. Enfim, (...)
Sex | 31.07.20

Mojito de Melancia

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Se há duas coisas que associo ao verão são melancias e mojitos. Então e que tal combinar os dois? Muito doido não é? também achei, depois provei e ADOREI! Por isso tinha de partilhar a receita convosco 😉 Ingredientes 4 fatias de limão 5 folhas de hortelã 1 colher de xarope de açúcar Gelo 1 colher e meia (de sopa) de puré de melancia (melancia descaroçada e passada no liquidificador) 90ml de rum Água tónica ou ginger ale Folhas de hortelã, para decorar   Preparação N (...)
Sex | 03.07.20

Jardim Secreto | A Sangria Chilena

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Sexta feira!!! O fim de semana está à porta e parece que a temperatura vai subir 😃 Que tal aproveitar o calor e saborear o verão com uma sangria original de inspiração chilena? Vejam aqui a receita: INGREDIENTES: ½ chávena de tequilha 1 garrafa de vinho branco 20 vagens de ervilha 1 maçã 1 limão grande 45 ml de sumo de limão Açúcar a gosto PREPARAÇÃO Abra as vagens de ervilha longitudinalmente e coloque numa jarra. Corte a maçã e o limão em rodas e coloque na mesma (...)
Ter | 14.04.20

Turkish coffee sour cocktail

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Hoje, dia 14 de Abril, é o Dia Internacional do Café! Por isso, em jeito de comemoração, partilho com todos aqueles que amam esta bebida a recita de um cocktail que certa vez experimentei na Turquia — o forte e aromático Turkish coffee sour cocktail. INGREDIENTES 2 colheres (de sopa) de café em pó 250 ml de água 5 vagens de cardamomo, partidas (mais 2 para decorar) casca de limão 2 cravinhos 1 pau de canela 20g de claras de ovo 75ml de Rum 25ml de sumo de limão Angostura (...)
Qua | 30.10.19

Zombie | O cocktail perfeito para as festas de Halloween

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Criado por mixologistas do clube Nova Iorquino Jekyll & Hyde com base numa receita que data dos anos 30 do século passado, o Zombie rapidamente se transformou num dos mais populares cocktails da cidade, principalmente durante as festas de Halloween. Atenção que é forte, por isso já sabem: bebam com moderação se não querem transformar-se num zombie de verdade! 😃 INGREDIENTES 30 ml de rum claro 30 ml de rum escuro 30 ml de licor de damasco 60 ml de sumo de laranja Umas (...)
Sex | 22.06.18

Acapulco

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  Acredita-se que este cocktail seja originário do México, mais especificamente da cidade de “Acapulco de Juárez". O Acapulco é um dos poucos cocktails clássicos que evoluíram muito com os anos. No passado era feito com uma base de rum e triplo sec e não incluía qualquer sumo de frutas mas actualmente a base é principalmente tequila e sumos de fruta.   INGREDIENTES 25 ml tequila 25 ml rum branco 25 ml sumo de laranja 25 ml sumo de abacaxi 1 rodela de limão Gelo triturado  h (...)
Sex | 08.06.18

Limoncello caseiro

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  Quando a vida dava aos agricultores do sul da Itália limões excedentes, eles embebiam as cascas em álcool e açúcar para fabricar o limoncello. Este digestivo famoso em toda a costa Amalfitana era tradicionalmente tomado num copinho pequeno depois do jantar, mas hoje em dia é também servido como um aperitivo ou um cocktails simples misturando com gelo e água tónica.   Deixo-vos em baixo a receita para poderem preparar um limoncello caseiro. Garanto-vos que é do melhor que (...)
Qui | 10.05.18

Rum Punch de St Lucia

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  Nada me lembra mais o Verão que um belo cocktail tropical!🍹 Hoje partilho convosco a receita de rum punch, um cocktail muito consumido em Santa Lúcia e nas Caraíbas em geral.   INGREDIENTES:  120ml de sumo de laranja 120ml de sumo de ananás 45ml ou 3 c.sopa de rum escuro* 45ml ou 3 c.sopa de rum claro* 15ml ou 1 c.sopa de sumo de lima 15ml ou 1 c.sopa de grenadine ou groselha Rodela de lima ou pedaço de abacaxi para decoração   (* se não tiver as duas qualidades de rum (...)
Ter | 24.04.18

Lady Liberty

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  Não conheço nenhum cocktail dedicado ao 25 de Abril daí que quando está bom tempo costumo comemorar esta data com este cocktail de origem Americana que também é dedicado à Liberdade e à Revolução.   INGREDIENTES: 60 ml triple sec 60 ml limoncello 1 punhado de framboesas folhas de menta Uma pitada de grenadine ou de groselha para dar cor Sumo de dois limões Água com gás Açúcar   PREPARAÇÃO: Coloque as framboesas e a hortelã no fundo do copo e polvilhe com o açúcar. (...)
Qui | 12.04.18

Obsessão Africana

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  Este cocktail nasceu na Cidade do Cabo, África do Sul, num bar que fica de frente para o mar chamado Baraza. Ele mistura ingredientes como o amarula, creme de cacau e amaretto para criar um sabor bem Africano e deliciosamente obsessivo.   INGREDIENTES * 42,5 ml Licor de Amarula * 42,5ml de Creme de Cacau * 42,5ml de Amaretto * 42,5 ml de leite ou natas * Raspas de chocolate   PREPARAÇÃO * Junte todos os ingredientes numa coqueteleira cheia de gelo e agite por 30 segundos. * (...)
Sex | 29.12.17

COCKTAIL DE CHAMPANHE E TORANJA VERMELHA PARA BRINDAR A CHEGADA DO NOVO ANO

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  E aí estamos queridos amigos, quase no final de 2017!   Para animar a festa de Fim de Ano deixo-vos a receita de um cocktail de champanhe bem original que experimentei à pouco tempo e adorei.   Foto e receita tirada com adaptações do site halfbakedharvest.com   INGREDIENTES sumo de 1/2 toranja vermelha sumo de 1/2 lima 30 ml de vodka folhas de hortelã Champanhe (...)
Sex | 25.08.17

PANTERA ROSA

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    Olá amigos viajantes,   Hoje deixo-vos a receita de um delicioso e refrescante batido que provei o ano passado na Costa Rica e a que eles chamavam Pantera Rosa porque fica com a mesma cor da conhecida personagem de animação A Pantera Cor-de-Rosa.    INGREDIENTES: 100 ml de sumo de abacaxi ou ananás 50 ml leite de coco morangos 1 Bola de gelado de morango   PREPARAÇÃO: Bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva num copo alto e decore com um morango.