Os churros, os deliciosos doces espanhóis de massa frita que conquistaram o mundo, tem uma origem controversa. Alguns acreditam que foram os mouros que os trouxeram para a Península Ibérica, já que na pastelaria mourisca havia um doce muito semelhante chamado “teules”, outros dizem que a receita foi criada mais tarde por pastores e que o seu nome vem da raça de ovelha “churra”, cujos chifres supostamente lembram o formato retorcido dos churros. A verdade talvez nunca venha a (...)