Chupe de Mariscos é um prato tradicional chileno, engrossado com um molho cremoso a que se dá o nome de “merkén”, feito à base de pão e temperado com cebola, pimentões e pimenta vermelha. O chupe de mariscos distingue-se de outros ensopados e sopas de frutos do mar pela adição de queijo — neste caso, "queso mantecoso" ou queijo amanteigado. INGREDIENTES 8 fatias de pão fatiado sem côdea 1 1/4 chávena de leite 1 pacote de natas 1 cebola grande 1 pimentão vermelho grande (...)