Bois Chéri foi a primeira plantação de chá nas Maurícias e a sua história remonta a 1892. Parte da Rota do Chá, uma das atrações do país, este é um local de extrema beleza onde os amantes da bebida milenar podem aprender como a sua planta é cultivada, colhida e embalada há mais de 130 anos, neste país insular. Fotos: Travellight e H. Borges A Plantação de Bois Cheri é a principal paragem da Rota do Chá nas Maurícias. A empresa foi fundada em 1892 e cresceu (...)
O chá mate é uma bebida oriunda da América do Sul, bastante popular no Brasil e na Argentina. Recentemente uma pesquisa da Universidade Federal de Santa Catarina, no Brasil, concluiu que este chá tem benefícios para a saúde porque diminui o colesterol mau (LDL) e eleva o bom (HDL). No Inverno, quando faz frio, eu gosto de preparar esta infusão da maneira que vi fazerem no Brasil. Anotem aí: INGREDIENTES (6 Doses) * 750 ml de água * 1 pau de canela * 5 cravinhos * 10 (...)
Quem não adora uma boa chávena de chá? No inverno principalmente, é tão agradável e reconfortante... Partilho hoje, por isso, a receita de um chá que experimentei pela primeira vez na Turquia e que rapidamente se tornou num dos meus preferidos: Chá de maçã com mel e especiarias. INGREDIENTES * 1 maçã * 2 cravinhos * 1 anis estrelado * canela * mel PREPARAÇÃO 1. Descasque a maçã, retire as sementes e corte-a em pedaços pequenos. Coloque as cascas da maçã e (...)
Hoje fui convidada pela Sofia, do blog La Principessa - um dos meus blogs favoritos, para tomar chá com ela e a nossa conversa foi muito boa. Não deixem de ler aqui! Tchau! Travellight