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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Sex | 29.12.17

COCKTAIL DE CHAMPANHE E TORANJA VERMELHA PARA BRINDAR A CHEGADA DO NOVO ANO

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  E aí estamos queridos amigos, quase no final de 2017!   Para animar a festa de Fim de Ano deixo-vos a receita de um cocktail de champanhe bem original que experimentei à pouco tempo e adorei.   Foto e receita tirada com adaptações do site halfbakedharvest.com   INGREDIENTES sumo de 1/2 toranja vermelha sumo de 1/2 lima 30 ml de vodka folhas de hortelã Champanhe (...)
Sex | 25.08.17

PANTERA ROSA

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    Olá amigos viajantes,   Hoje deixo-vos a receita de um delicioso e refrescante batido que provei o ano passado na Costa Rica e a que eles chamavam Pantera Rosa porque fica com a mesma cor da conhecida personagem de animação A Pantera Cor-de-Rosa.    INGREDIENTES: 100 ml de sumo de abacaxi ou ananás 50 ml leite de coco morangos 1 Bola de gelado de morango   PREPARAÇÃO: Bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva num copo alto e decore com um morango.
Seg | 03.04.17

SPRITZ VENEZIANO

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  Este cocktail é servido em quase todos os bares e restaurantes de Veneza mas conta-se que foi inventado pelos Austríacos.   Segundo a lenda, quando o Império Austríaco invadiu Veneza em 1792, os soldados austríacos – apesar de acostumados a consumir vinho – estranharam a alta graduação alcoólica dos vinhos venezianos e para transforma-los numa bebida mais leve, acrescentavam um (...)
Sex | 10.03.17

AFOGATTO MEXICANO

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  Mais um cocktail quente originário da América Latina para experimentar neste Inverno.   O Afogatto Mexicano é uma variação do clássico affogato Italiano e em vez de ser feito com café é feito com chá e tequila.   Ingredientes * 1 copo de chá preto quente * 1 colher de açúcar * 1 dose de tequila * pitada de pimenta preta * 2 bolas de gelado de nata   Preparação   * Misturar todos os ingredientes * colocar 2 bolas de gelado de nata numa caneca * despejar a mistura * (...)
Sex | 03.03.17

CHOCONHAQUE

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  Aí vai mais uma receita de um cocktail quente para vos aquecer o coração neste frio Inverno 😊   O choconhaque é um cocktail magnífico que mistura os sabores imperdíveis do conhaque com o chocolate. O conhaque tem origem francesa e é produzido a partir da destilação do vinho. O sabor resultante da mistura do conhaque com o chocolate quente faz com que esta bebida seja inesquecível.   Ingredientes  * 60 ml de conhaque * 150 ml de chocolate quente * Chantilly, canela e (...)
Sex | 09.12.16

COCKTAILS DO MUNDO I KAHLUA HOT CHOCOLATE

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  Este cocktail quente é um clássico de Inverno na América do Norte. Um delicioso chocolate quente cremoso preparado com marshmallows e Kahlua.   Ingredientes: 2 copos de leite 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher e meia de cacau em pó meia colher de chá de canela uma pitada de noz moscada 1 dose de Kahlua (ou de Baileys) M (...)
Sex | 11.11.16

COCKTAILS DO MUNDO I IRISH COFFEE

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  Segundo a lenda, o Irish Cofee foi criado num restaurante do aeroporto de Foynes na Irlanda, pelo chef Joseph Sheridan.   Conta-se que numa noite fria, um voo foi cancelado devido às más condições meteorologicas e para aquecer os passageiros que aguardavam no seu restaurante Sheridan resolveu adicionar uísque ao café. (...)
Sex | 21.10.16

COCKTAILS DO MUNDO I PORTO FLIP

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    O Porto Flip é um cocktail clássico criado no final do século XIX, nas tabernas da América do Norte, numa altura em que se verificava um decréscimo no consumo de vinho do Porto que estava a ser preterido por destilados como o conhaque ou o whisky escocês.    Port Flip   Ingredientes:   45 ml Vinho do Porto 15 ml de Brandy 1 Gema de ovo (...)
Sex | 07.10.16

COCKTAILS DO MUNDO I KIR ROYAL

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  O Kir Royal é um cocktail de origem francesa famoso em todo o mundo. Conta-se que esta bebida foi criada por Kir, um padre francês, herói da Segunda Guerra mundial que mais tarde tornou-se presidente da câmara da cidade de Dijon. Kir criou a bebida, originalmente chamada de Blanc-Cassis, com o intuito de valorizar 2 produtos locais que sustentavam a pequena (...)
Sex | 09.09.16

COCKTAILS DO MUNDO | MOJITO

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  Mojito é um cocktail com mais de 100 anos que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos das Caraibas como o Rum, e o xarope de açucar.   Segue em baixo a receita para vocês experimentarem:   MOJITO   INGREDIENTES 40 ml de Rum  Sumo de ½ Lima ou 10 ml de Sumo de Limão Natural 1 cl de Xarope de Açúcar  Água Gaseificada q.b. 1 (...)
Sex | 26.08.16

COCKTAILS DO MUNDO - COSMOPOLITAN

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  Segundo a história mais conhecida, Cheryl Crook, bartender num bar da moda em South Beach, EUA, na década de 80, notou que muitas pessoas pediam Martinis não porque gostavam, mas porque achavam chique. Ela então teve a idéia de criar um cocktail de sabor mais suave, que fosse servido no mesmo tipo de taça.   A receita foi (...)
Sex | 19.08.16

COCKTAILS DO MUNDO - PISCO SOUR

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  O pisco sour é um cocktail típico da gastronomia sul-americana, especialmente do Peru e Chile, preparado à base de pisco e limão. O nome vem da união das palavras "pisco" (um tipo de aguardente de uva) e "sour" (que se refere à família de cocktails que usam limão como parte integrante da sua receita).    Est (...)
Sex | 12.08.16

COCKTAILS DO MUNDO - SINGAPORE SLING

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    Olá amigos viajantes! Eu adoro cocktails, e sempre que viajo faço questão de experimentar um clássico de cada país. Hoje vou começar a partilhar convosco um pouco da história destas delicias coloridas e suas receitas para, se quiserem, também poderem experimentar 😃   Começo pelo  Singapore Sling - Este cocktail como o próprio nome indica, (...)