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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Ter | 18.09.18

Arroz Jamaicano com coxas de frango

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  INGREDIENTES 3 chávenas de arroz basmati 6 coxas de frango 1 lata pequena de feijão encarnado (já cozido) 2 copos de água Sal e pimenta 1 cubo de caldo de galinha 1 chuchu médio 2 cebolas pequenas 2 pimentões verdes médios Gengibre a gosto Piri-piri 1 lata de 250 ml de leite de coco Azeite de oliveira cebolinho (opcional)   PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 280 graus Tempere as coxas de frango com sal e pimenta ou, se preferir, com a sua mistura favorita de especiarias. N (...)