A aletria faz as delícias de miúdos e graúdos nesta época festiva e é presença comum nas mesas de Natal dos portugueses. Foi trazida para a Península Ibérica pelos mouros, no século VIII ou IX (a palavra tem origem em al itriyaa que significa "os fios" e foi rapidamente incorporada na culinária portuguesa, passando a designar a massa de fios muito finos com a qual se prepara um doce típico de Natal, presente em quase todas as regiões do país. Hoje em dia há muitas (...)