“Águas Frescas”, são sumos leves e refrescantes que encontramos em alguns países da América Latina como o México. Na sua forma mais pura, a Água Fresca é simplesmente uma mistura de frutas maduras, água e um pouco de limão mas receitas mais elaboradas e modernas acrescentam-lhe xarope de açúcar com infusão de ervas como hortelã, manjericão ou lavanda que tornam estes sumos bem mais interessantes. Deixo-vos em baixo a receita de duas Águas Frescas de que gosto (...)