Rum Punch de St Lucia

Nada me lembra mais o Verão que um belo cocktail tropical!🍹

Hoje partilho convosco a receita de rum punch, um cocktail muito consumido em Santa Lúcia e nas Caraíbas em geral.

INGREDIENTES: 

120ml de sumo de laranja

120ml de sumo de ananás

45ml ou 3 c.sopa de rum escuro*

45ml ou 3 c.sopa de rum claro*

15ml ou 1 c.sopa de sumo de lima

15ml ou 1 c.sopa de grenadine ou groselha

Rodela de lima ou pedaço de abacaxi para decoração
 
(* se não tiver as duas qualidades de rum use apenas uma - a proporção é 1/4 de rum e 3/4 de sumos)

PREPARAÇÃO:

Coloque todos os ingredientes num copo, à excepção da grenadine/groselha, e mexa.

Verta a groselha e deixe assentar, para dar efeito de gradação de cor.

Sirva com pedras de gelo, rodela de lima ou abacaxi e uma palhinha.

Mexa e beba!

Receita tirada de "A minha cozinha" de Clara de Sousa