Buñuelos Colombianos

Hoje apresento-vos uma receita clássica da Colômbia - Buñuelos.  São o docinho perfeito para servir no chá da tarde! 

1 kg de queijo semi duro
1,40 kg de farinha Maizena
100 grs. de açúcar
40 grs. de fermento em pó
3 ovos
Óleo
1/4 litro de água

A primeira coisa que deve fazer é ralar o queijo e mistura-lo com os ingredientes secos (farinha Maizena, açúcar e fermento em pó).

Em seguida, adicione os ovos e mexa até conseguir uma massa consistente.

Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Depois desse tempo, divida a massa em pequenas bolas.

Em óleo quente, frite as bolinhas até ficarem douradas e cozidas por dentro.

Está pronto a servir!

Receita tirada com adaptações do site www.soygourmet.uy