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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Inspiração, informação e Dicas de Viagem

Qui | 28.06.18

ENDÍVIAS GRATINADAS À MODA BELGA

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 Este prato é um clássico da cozinha Belga. Reza a história que a endívia foi descoberta, ou melhor, produzida por acaso quando um camponês belga percebeu que, se deixasse na terra as raízes da chicória selvagem, depois de colhe-las, nasciam bolbos com folhas claras e crocantes, de sabor mais delicado que as de chicória. Mais tarde, foi preciso que um botânico aprimorasse o cultivo em estufa sem claridade para chegar à endívia consumida actualmente. A endívia é rica em (...)
Qua | 27.06.18

THE VINE HOTEL | MADEIRA

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  Fotos: Travellight e R.J. River Premiado por mais de uma vez com o prémio Leading Design Hotel da Europa, o luxuoso Hotel The Vine está muito bem localizado no centro do Funchal. Da responsabilidade da designer de interiores Nini Andrade Silva a decoração é inspirada na tradição da vinicultura da Madeira. É moderna, arrojada e tem um esquema de cores diferentes para cada andar que pretende reflectir o estado da vinha nas diferentes estações do ano.  A entrada no hotel (...)
Seg | 25.06.18

5 DICAS PARA MANTER OS ADOLESCENTES ANIMADOS DURANTE AS FÉRIAS

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 Viajar com crianças com idade suficiente para ter alguma independência pode ser difícil. Pré-adolescentes e adolescentes não querem necessariamente passar o dia inteiro com os pais, porém não são crescidos o suficiente para ficarem sozinhos por longos períodos de tempo. Qual é então a melhor maneira de conseguir o equilíbrio certo e garantir que as férias em família são agradáveis ​​para todos?As dicas que partilho em baixo talvez ajudem um pouco: 1 - Envolva os seus (...)
Qui | 21.06.18

POSITANO

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  Fotos: Travellight e H. Borges Património Mundial da UNESCO, a cidade costeira de Positano, na Itália, encanta todos os que a visitam com as suas encostas cobertas por casas coloridas que contrastam com o intenso azul das águas do Mediterrâneo.É pequena mas um pouco difícil de explorar em virtude de ter sido construída quase toda na vertical. Escadas não faltam, sempre que subimos um lance há mais um à nossa espera e depois outro e mais outro e mais outro… há escadas para (...)
Qua | 20.06.18

DINAMARCA | UM PAÍS FELIZ

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   Fotos: Travellight e H. Borges Quando visitei a Dinamarca pela primeira vez queria muito descobrir porque razão este pequeno país Escandinavo é tantas vezes considerado uma das nações mais felizes do mundo e em pouco tempo comecei a perceber porquê.
A atmosfera do país é muito tranquila e mesmo nas grandes cidades como Copenhaga não parece haver grande stress.Alguns conceitos aplicados no dia a dia dos Dinamarqueses parecem contribuir para a manutenção desse ambiente de (...)
Sex | 15.06.18

ILHA DE CAPRI | ITÁLIA

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  Fotos: Travellight, H. Borges e R.J. River   Tenho um fascínio especial por lugares que me recordam o glamour dos anos 50 e 60, e esta é uma das razões pelas quais a ilha de Capri me atrai tanto. Apesar de estar um pouco longe da Ilha que era quando Sophia Loren e Clark Gable aqui filmaram “It Started in Naples”, ainda consegue manter o encanto que, no passado, seduziu personalidades como Grace Kelly, Audrey Hepburn e Jackie Onassis a passarem férias aqui e explica o (...)
Qui | 14.06.18

TARTE AMALFITANA DE RICOTA E PÊRA

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 A Costa Amalfitana não é só bela, ela também é conhecida pela sua excelente doçaria. Algumas das confeitarias mais famosas da Itália estão aqui e não faltam doces típicos para experimentar. Um dos meus preferidos é a Torta de Ricota e Pêra, cuja receita partilho hoje convosco.INGREDIENTES:Massa 3 ovos200 gr de avelãs picadas 60 gr de farinha 100 gr de manteiga derretida130 gr de açúcar1 colher de chá de fermento em pó  Recheio500 gr de ricota 1 pacote de natas 100 (...)
Ter | 12.06.18

GARDENS BY THE BAY | SINGAPURA

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  Fotos: Travellight e H.Borges Uma das atracções mais singulares e populares de Singapura são os Gardens by the Bay (Jardins na Baía) localizados na frente do icónico Marina Bay Sands Hotel. A primeira vez que visitei Singapura eles ainda estavam em construção mas na segunda visita já se encontravam em todo o seu esplendor. Ao entrar neste oásis urbano ficas com a sensação de estar a pisar num cenário do filme Avatar… A primeira coisa que chama a atenção são as (...)
Sab | 09.06.18

ANTHONY BOURDAIN

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 Viajar nem sempre é bonito. Nem sempre é confortável. Às vezes dói, até parte o teu coração. Mas está tudo bem. A viagem muda-te, deve mudar-te. Deixa marcas na tua memória, na tua consciência, no teu coração e no teu corpo. Trazemos algo connosco. Espero que deixemos algo de bom para trás.   - Anthony BourdainAnthony Bourdain morreu. Senti um choque profundo. Sei que aconteceu ontem mas só vi a noticia hoje de manhã (quando estou em viagem fico meio desligada da (...)
Sex | 08.06.18

LIMONCELLO CASEIRO

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 Quando a vida dava aos agricultores do sul da Itália limões excedentes, eles embebiam as cascas em álcool e açúcar para fabricar o limoncello. Este digestivo famoso em toda a costa Amalfitana era tradicionalmente tomado num copinho pequeno depois do jantar, mas hoje em dia é também servido como um aperitivo ou um cocktails simples misturando com gelo e água tónica. Deixo-vos em baixo a receita para poderem preparar um limoncello caseiro. Garanto-vos que é do melhor que há (...)