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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Inspiração, informação e Dicas de Viagem

Sex | 29.06.18

HIDDEN VALLEY SPRINGS | LAGUNA, FILIPINAS

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 Localizado a cerca de 2 horas de carro de Manila, este Vale Secreto repleto de nascentes naturais e quedas de água, é uma das muitas maravilhas que podemos encontrar nas Filipinas. Situado numa cratera de 91 metros de largura e 45 metros de profundidade e entre duas montanhas - o Monte Makiling e o Monte Banahaw, acredita-se que este vale terá sido formado há milhares de anos por uma violenta erupção vulcânica. Da erupção terão resultado também as mais de cem nascentes que (...)
Qui | 28.06.18

ENDÍVIAS GRATINADAS À MODA BELGA

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 Este prato é um clássico da cozinha Belga. Reza a história que a endívia foi descoberta, ou melhor, produzida por acaso quando um camponês belga percebeu que, se deixasse na terra as raízes da chicória selvagem, depois de colhe-las, nasciam bolbos com folhas claras e crocantes, de sabor mais delicado que as de chicória. Mais tarde, foi preciso que um botânico aprimorasse o cultivo em estufa sem claridade para chegar à endívia consumida actualmente. A endívia é rica em (...)
Qua | 27.06.18

THE VINE HOTEL | MADEIRA

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  Fotos: Travellight e R.J. River Premiado por mais de uma vez com o prémio Leading Design Hotel da Europa, o luxuoso Hotel The Vine está muito bem localizado no centro do Funchal. Da responsabilidade da designer de interiores Nini Andrade Silva a decoração é inspirada na tradição da vinicultura da Madeira. É moderna, arrojada e tem um esquema de cores diferentes para cada andar que pretende reflectir o estado da vinha nas diferentes estações do ano.  A entrada no hotel (...)
Seg | 25.06.18

5 DICAS PARA MANTER OS ADOLESCENTES ANIMADOS DURANTE AS FÉRIAS

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 Viajar com crianças com idade suficiente para ter alguma independência pode ser difícil. Pré-adolescentes e adolescentes não querem necessariamente passar o dia inteiro com os pais, porém não são crescidos o suficiente para ficarem sozinhos por longos períodos de tempo. Qual é então a melhor maneira de conseguir o equilíbrio certo e garantir que as férias em família são agradáveis ​​para todos?As dicas que partilho em baixo talvez ajudem um pouco: 1 - Envolva os seus (...)
Sex | 22.06.18

ACAPULCO

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 Acredita-se que este cocktail seja originário do México, mais especificamente da cidade de “Acapulco de Juárez".O Acapulco é um dos poucos cocktails clássicos que evoluíram muito com os anos.No passado era feito com uma base de rum e triplo sec e não incluía qualquer sumo de frutas mas actualmente a base é principalmente tequila e sumos de fruta. INGREDIENTES25 ml tequila25 ml rum branco25 ml sumo de laranja25 ml sumo de abacaxi1 rodela de limãoGelo triturado hortelã PREP (...)
Qui | 21.06.18

POSITANO

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  Fotos: Travellight e H. Borges Património Mundial da UNESCO, a cidade costeira de Positano, na Itália, encanta todos os que a visitam com as suas encostas cobertas por casas coloridas que contrastam com o intenso azul das águas do Mediterrâneo.É pequena mas um pouco difícil de explorar em virtude de ter sido construída quase toda na vertical. Escadas não faltam, sempre que subimos um lance há mais um à nossa espera e depois outro e mais outro e mais outro… há escadas para (...)
Qua | 20.06.18

DINAMARCA | UM PAÍS FELIZ

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   Fotos: Travellight e H. Borges Quando visitei a Dinamarca pela primeira vez queria muito descobrir porque razão este pequeno país Escandinavo é tantas vezes considerado uma das nações mais felizes do mundo e em pouco tempo comecei a perceber porquê.
A atmosfera do país é muito tranquila e mesmo nas grandes cidades como Copenhaga não parece haver grande stress.Alguns conceitos aplicados no dia a dia dos Dinamarqueses parecem contribuir para a manutenção desse ambiente de (...)
Seg | 18.06.18

SALADA CAPRESE COM QUINOA

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 A icónica salada italiana Caprese (que recebe o nome da ilha de Capri, onde foi criada), é uma salada super simples que junta tomates maduros, fatias frescas de mozarela, folhas de manjericão, uma pitada de sal e um pouco de azeite virgem. É simplesmente um dos maiores prazeres do Verão e um dos meus pratos preferidos para esta época.  É difícil melhorar o que já é perfeito mas descobri que é possível, com esta versão de salada carpese com quinoa cuja receita partilho hoje (...)
Sex | 15.06.18

ILHA DE CAPRI | ITÁLIA

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  Fotos: Travellight, H. Borges e R.J. River   Tenho um fascínio especial por lugares que me recordam o glamour dos anos 50 e 60, e esta é uma das razões pelas quais a ilha de Capri me atrai tanto. Apesar de estar um pouco longe da Ilha que era quando Sophia Loren e Clark Gable aqui filmaram “It Started in Naples”, ainda consegue manter o encanto que, no passado, seduziu personalidades como Grace Kelly, Audrey Hepburn e Jackie Onassis a passarem férias aqui e explica o (...)
Qui | 14.06.18

TARTE AMALFITANA DE RICOTA E PÊRA

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 A Costa Amalfitana não é só bela, ela também é conhecida pela sua excelente doçaria. Algumas das confeitarias mais famosas da Itália estão aqui e não faltam doces típicos para experimentar. Um dos meus preferidos é a Torta de Ricota e Pêra, cuja receita partilho hoje convosco.INGREDIENTES:Massa 3 ovos200 gr de avelãs picadas 60 gr de farinha 100 gr de manteiga derretida130 gr de açúcar1 colher de chá de fermento em pó  Recheio500 gr de ricota 1 pacote de natas 100 (...)