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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Seg | 19.09.22

22 Lounge by Sim Chef!

A cozinha de Hugo Ambrósio e Filipe Brito que há muito coleciona fãs no Sim Chef! em Alvalade, agora tem um novo spot no centro de Lisboa — o 22 Lounge by Sim Chef!, um espaço acolhedor e elegante onde os clientes são recebidos como amigos e até os animais de estimação são bem vindos.

fullsizeoutput_6ec2Foto: 22 Lounge by Sim Chef!

O 22 Lounge By Sim Chef!, é uma parceria entre os chefs Hugo Ambrósio e Filipe Brito e o hotel OnJ S. Lázaro, onde o espaço está integrado. As proprietárias do boutique hotel eram clientes habituais do Sim Chef! Alvalade e foi da admiração pelo bom trabalho dos chefs que surgiu o convite para a parceria.
Fica localizado numa das zonas mais típicas de Lisboa, na Rua do Desterro, 4, perto de tudo, mas longe da confusão. Talvez por isso este restaurante pet friendly e a sua maravilhosa esplanada ainda sejam uma joia escondida da nossa capital.

fullsizeoutput_6ebdfullsizeoutput_6eb9fullsizeoutput_6ebcfullsizeoutput_6eb6Fotos: Travellight

Da cozinha saem pratos deliciosos como o ceviche de robalo com legumes de gaspacho, o camarão salteado com knödel de ervas ou o naco de atum fresco com escabeche de laranja e cintronela. São pratos para partilhar com a família e amigos, cheios de sabor, preparados com produtos frescos e técnicas que resultam, sem dúvida, da experiência adquirida ao longo dos anos por Hugo Ambrósio e Filipe Brito, dois amigos que depois de terminarem juntos o curso de cozinha e seguirem por caminhos distintos que os conduziram muitas vezes para fora de Portugal, se encontram agora em Lisboa num projeto que partilham com um entusiasmo contagiante.

fullsizeoutput_6eb7Foto: Travellight

Nos dias ensolarados, a agradável esplanada é um perfeito oásis de paz onde os clientes do 22 Lounge podem desfrutar com tranquilidade de um variado brunch. Para escolher há, entre outras coisas, ovos rancheiros com farinheira, tomate e torricado de oregãos, piadinha de presunto com rúculas e mozzarella ralada, e gravalax de espadarte. Nos doces encontramos também autênticas perdições como waffles com curd de toranja e fruta laminada ou brownies de chocolate com gelado de noz e molho de caramelo.

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onj_DSC8611fullsizeoutput_6ec3Fotos: 22 Lounge by Sim Chef!

O espaço está aberto das 8h00 até às 22h30. Não deixem de experimentar!

Podem ver melhor o restaurante aqui

 

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Tchau!

Travellight

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