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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qua | 15.02.23

Caipirinha de Cerveja, a bebida perfeita para este Carnaval!

Muitos não sabem, mas a caipirinha está reconhecida como património cultural do Brasil, assim como a cachaça que é a alma da caipirinha. Inventada no século XIX, hoje é um cocktail muito popular por todo o mundo e são comuns as variações da receita tradicional como a Caipiroska, a Capa fruta, o Caipirão… e Caipirinha de Cerveja.

Beer caipirinha. Brazilian exotic drink of beer with lemon and cachaça.Foto: DepositPhotos

A origem da caipirinha é controversa, mas há duas versões principais. Uma diz que a bebida foi inventada como remédio para a gripe espanhola, pelo fazendeiro Paulo Vieira, Outra versão alega que foi criada por fazendeiros latifundiários de Piracicaba, no interior do estado de São Paulo durante o século XIX, como um cocktail local para grandes e importantes comemorações.

Seja como for, a caipirinha logo se tornou popular, primeiro por todo o Brasil e depois pelo mundo, tanto na sua versão tradicional como nas variações que entretanto foram sendo criadas, como é o caso da  caipirinha de cerveja.

Para fazer a caipirinha de cerveja, precisamos de cerveja e dos ingredientes tradicionais da caipirinha, como o limão, a cachaça, açúcar e gelo.

Por ter um sabor mais adocicado, esta caipirinha acaba por parecer mais leve. Experimente. Vai ser o sucesso da sua festa de carnaval!

INGREDIENTES 

2 limões

300 ml de cerveja

100 ml de cachaça

4 colheres de sopa de açúcar

Gelo (a gosto)

PREPARAÇÃO

Corte os limões com casca, ao meio e depois cada metade em 4 partes iguais.

Coloque os pedaços de limão numa coqueteleira.

Adicione o açúcar e amasse bem com um pilão.

Junte a cachaça e o gelo a gosto.

Feche a coqueteleira e agite bastante para misturar bem.

Coloque mais gelo num copo e adicione a caipirinha.

Por fim junte a cerveja e sirva.

 

Receita do site Receita da Hora

Autor: Caroline Donatelli