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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Qui | 06.02.20

Lagos de Plitvice | Croácia

No interior da Croácia, a um passo da fronteira com a Bósnia - Herzegovina, esconde-se um dos locais mais bonitos e extraordinários da Europa — O Parque Nacional Lagos de Plitvice.

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O parque é composto por 16 lagos naturais, classificados como património mundial pela UNESCO, por conta da sua fauna e extraordinária beleza.

As águas de cor azul turquesa, as cascatas e as belas trilhas parecem ter saído da imaginação de um artista gráfico da Disney. É um lugar verdadeiramente maravilhoso!

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Para entender como se formou este cenário de Jardim do Éden é preciso saber que os lagos resultaram da dissolução gradual de camadas solúveis de pedra calcária que fazia parte das fundações rochosas da península balcânica. Foram estes minerais que em contacto com a água das  nascentes e dos rios, que existiam neste local, deram a maravilhosa cor azul turquesa à água e ajudaram a criar esta paisagem geográfica designada por “topografia cárstica". 

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Os lagos estão divididos em doze lagos superiores (gornja jezera) e quatro lagos inferiores (donja jezera).

O parque é enorme e pode ser complicado ver tudo sem um guia que conheça bem a região, mas existem diferentes trilhas que podemos escolher com base no nível de dificuldade e tempo necessário. A volta completa ao parque pode levar até 5 horas.

Os caminhos estão muito bem cuidados e são fáceis de percorrer. Em alguns trilhos é possível apanhar um barco ou um autocarro e isso facilita a vida de quem tem menos tempo para explorar (o custo dos transportes já está integrado no preço da entrada no parque). 

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Embora o parque nacional seja bastante seguro, é recomendado que os visitantes não se afastem demasiado das trilhas indicadas. Plitvice foi o local do primeiro incidente entre a Sérvia e a Croácia, durante a guerra dos Balcãs e algumas minas terrestres foram espalhadas pela área. Embora o parque tenha sido certificado como livre de minas em 1998, acredita-se que ainda possam haver  algumas perdidas, em zonas mais remotas do parque.

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Nadar dentro do parque é proibido desde 2006, mas quem quiser banhar-se na maravilhosa água azul turquesa, pode fazê-lo no Parque Nacional Krka, que fica a 2 horas de Plitvice e tem um lago semelhante aos que se encontram aqui.

O aeroporto mais próximo de Plitvice é o aeroporto de Zagreb. A partir daqui, se quiserem visitar o parque, podem ir de autocarro (podem comprar bilhetes on-line aqui), alugar um carro ou marcar um dos muitos tours disponibilizados pelas operadoras locais. 

DICA: Para evitar a multidão de turistas que visitam Plitvice, caminhem no sentido oposto da trilha. Vão ter a sensação de que estão sozinhos no parque 😉.

Se forem à Croácia, não deixem de visitar este lugar. Vale mesmo a pena!

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Tchau!

Travellight

 

Qui | 06.02.20

Soparnik | A receita croata que serviu de inspiração à pizza italiana

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Soparnik é um delicioso prato tradicional croata feito no forno com massa crocante e recheio de acelga.

Os croatas acreditam que a soparnik serviu de protótipo à pizza e que foi depois de provarem este prato que os romanos tiveram a inspiração e levaram a ideia para a Itália.

É muito bom para servir como entrada. Partilho aqui a receita para quem quiser experimentar.


Ingredientes

500 g farinha
3 colheres (de sopa) de azeite
250 ml de água
1 molho de salsa
1 kg de acelga
Cebolinho
4 dentes de alho
Sal (a gosto)

Preparação

1. Lave as folhas de acelga e remova os talos. Corte as folhas em tiras e coloque numa tigela. Pique finamente o cebolinho e a salsa e junte à acelga. Adicione sal e umas gotas de azeite.

2. Prepare a massa juntando numa tigela a farinha, sal a gosto, 3 colheres de sopa de azeite e a água. Misture tudo muito bem, adicionando água quando necessário, para manter a massa húmida até que esta fique com uma textura homogénea. Divida a massa em duas partes e estenda cada uma com um rolo até formar um circulo.

3. Polvilhe uma forma com farinha e coloque o primeiro círculo de massa. Recheie com a mistura de acelga, cebolinho e salsa. Cubra com o outro circulo de massa e pressione as bordas, dobrando-as para dentro para que fiquem bem fechadas.

4. Coloque no forno a 200 ° C por cerca de 20 minutos.

5. Esmague os dentes de alho num pouco de azeite e quando retirar a soparnik do forno, pincele a parte superior com esta mistura.

Corte e sirva.

 

Receita tirada com adaptações do site www.croatiaweek.com