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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Ter | 21.05.19

Hotel Hacienda Na Xamena | Um paraíso escondido em Ibiza

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  Fotos: Travellight e H.Borges


O Hacienda Na Xamena é um hotel boutique, situado no alto de uma falésia, na província de San Miguel, no norte de Ibiza.

 

Foi claramente projectado para funcionar como um refúgio tranquilo para todos aqueles que procuram um descanso da animação frenética do centro de Ibiza

 

Suspenso a 180 metros de altura acima do nível do mar, o Hacienda Na Xamena oferece uma das melhores vistas da região das Baleares e está bem no coração de um parque natural a apenas 18 minutos a pé da praia.

 

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Com predominância da cor branca nos ambientes, o hotel é fiel à arquitetura espanhola de inspiração mediterrânea que valoriza as áreas externas e a entrada de luz natural. 

 

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A construção integra elementos como arcos, pátios, galerias e plantas que ajudam a promover a integração entre os espaços.

 

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Também existem elementos de inspiração asiática e objectos de arte diversos.

 

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Os quartos tem um design agradável e muita luz, apesar de já se notar um certo desgaste no mobiliário.


Todas as suites tem uma banheira de hidromassagem e algumas tem mesmo uma pequena piscina. O melhor de tudo? As maravilhosas vistas!

 

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O lugar mais impressionante do hotel é o SPA La Posidonia e as suas Cascadas Suspendidas (cascatas suspensas) — um circuito de Talassoterapia com várias piscinas de hidroterapia que cobrem a falésia e oferecem vistas inesquecíveis para o mar. Se presenciarem um por do sol aqui, garanto que nunca o vão esquecer 😊

 

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O hotel tem muitas áreas de estar e terraços onde os hospedes podem relaxar.
A piscina exterior principal tem um design um pouco ultrapassado mas continua a ser um lugar muito agradável para estar.

 

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Há muitas atividades perto do hotel, que podemos fazer sozinhos ou marcar com a ajuda do hotel, como caminhadas, passeios de caiaque e de barco, mergulho, tour gastronómico de Ibiza e visitas ao Mercado Hippie de Las Dalias.


O Hacienda Na Xamena tem 2 restaurantes e um bar à beira da piscina que serve refeições leves e bebidas durante todo o dia. A carta não é muito extensa, mas a comida servida é muito boa.

 

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O outro restaurante — Edén Restaurant & Lounge — tem na sua direcção Fran Lopez, um Chef já premiado com duas estrelas Michelin e uma ementa inspirada e deliciosa!

 

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O pequeno-almoço é servido em buffet perto da piscina e oferece uma grande variedade de produtos locais, menus de pequeno-almoço especiais, pratos quentes, como panquecas e crepes e todo o tipo de preparações de ovos.


A equipa do hotel é muito simpática e bastante prestável e para quem gosta de férias mais ativas o Hotel Hacienda Na Xamena tem ainda um ginásio, um campo de voleibol, um campo de futebol, um campo de ténis e sala de jogos.


É um lugar romântico, ideal para relaxar. Gostei muito! 😊

 

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Travellight

 

Seg | 20.05.19

Sorrento | Costa Amalfitana

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  Fotos: Travellight e H.Borges

 

Conhecida por ser uma das portas de entrada para a Costa Amalfitana, a cidade de Sorrento fica localizada no sul da Itália, na região da Campánia e tem vista para a Baía de Nápoles e para o Monte Vesúvio.

 

É uma boa base para quem quer descobrir cidades próximas como Positano e Amalfi ou as ilhas de Capri e Ischia, mas não deixa de merecer destaque, por mérito próprio, como destino de férias.

 

Pode não ter as melhores praias ou ser tão bela como algumas das cidades vizinhas, mas é uma cidade acolhedora e com preços bem mais acessíveis que as outras da região. Os habitantes locais são simpáticos e estão sempre dispostos a ajudar se perceberem que estamos com dificuldades, por exemplo, para encontrar um lugar no mapa ou uma paragem de autocarro.

 

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Ao contrario de Positano, Sorrento é uma cidade mais “real”, menos turística, com uma vibração relaxada e um caráter muito italiano.
Há vespas a passar na rua, pessoas a apreciar o seu expresso na esplanada e muitas janelas e terraços para observar o por do sol e as deslumbrantes vistas para o mar.

 

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A Piazza Tasso é a principal praça da cidade e ponto de encontro de toda a população local e turistas. Ao seu redor existem muitos restaurantes e à noite, a principal rua que leva à praça é fechada ao transito. Isto facilita a vida dos pedestres e favorece o comercio, que permanece aberto até tarde para que ninguém deixe as suas compras para depois.

 

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É super agradável passear pelas vielas estreitas trocando sorrisos e “buonaseras” com quem se cruza no nosso caminho enquanto escolhemos uma recordação para trazer para casa. 😊

 

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O miradouro perto da Piazza Tasso, oferece uma excelente vista para o mar e as ruas laterais e vielas da Piazza Sant'Antonino são ótimas para fotografar. A Piazza della Vittoria também oferece belas vistas dos penhascos ao longo da costa.

 

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A Villa Fiorentino, onde funciona a Fundação Sorrento, é uma bonita casa que apresenta interessantes exposições. Quando passei por lá decorria uma mostra dos trabalhos de Francis Bacon.

 

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A Igreja de Santa Maria delle Grazie merece igualmente uma visita. É bastante discreta no exterior, mas o interior é lindo.

 

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Uma das primeiras coisas que chamam a atenção na cidade de Sorrento é a sua icónica produção de limão. Lojas locais vendem limão de todas as maneiras possíveis e imaginárias 😃. Desde sabonetes, a doces, compotas, granitas, gelados e claro, Limoncello — um licor de limão que é considerado um digestivo e é mais frequentemente servido fresco após as refeições.


Um dos melhores lugares para experimentar este licor é a casa I Giardini di Cataldo, uma fábrica que funciona também como gelataria e loja e é bastante famosa na região por servir os seus maravilhosos produtos num tranquilo e sereno quintal, cheio de limoeiros.

 

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As praias de Sorrento não são as típicas praias arenosas de que estamos à espera, mas sim praias pequenas como as da Marina Piccola, que tem um deck com espreguiçadeiras e guarda-sóis.
A água na Marina Piccola é tão clara e agradável (no verão) que muita gente prefere ficar por aqui mesmo em vez de ir explorar outros lugares mais distantes…


Já a Marina Grande é uma pitoresca vila de pescadores que tem um charme rústico e muitos barcos de pesca.
Os barcos estão constantemente a ir e vir e as vistas para o Monte Vesúvio juntamente com a deliciosa comida italiana servida nos restaurantes à beira mar, fazem deste local uma paragem obrigatória para quem visita Sorrento. 

 

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A Trattoria da Emilia, vai encantar quem procura um restaurante familiar simples, com massas italianas tradicionais e frutos do mar, enquanto o Soul and Fish, é perfeito para os foodies mais exigentes que procuram algo regional, mas servido com um toque moderno.

 

Merece igualmente uma visita um lugar chamado Bagni Regina Giovanna, que é uma piscina natural cercada por falésias e uma praia rochosa. Fica a cerca de 10 minutos de carro ou a 40 minutos a pé do centro da cidade, mas vale a pena conhecer.

 

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É fácil apanhar um barco para Capri a partir de Sorrento e passar lá todo o dia, aproveitando as praias e outras maravilhas naturais (como a gruta azul) ou almoçando num bom restaurante e fazendo compras nas melhores lojas da Costa Amalfitana.

Do mesmo modo é fácil de chegar a Positano, Amalfi, Ravello, Pompeia e Nápoles.

 

Um passeio até Paestum — Património Mundial da UNESCO — vai atrair quem gosta de história. Estas ruínas romanas abrigam três antigos templos, um anfiteatro, um fórum e vários outros tesouros arquitetónicos, datados de 550 aC.

 

O Parque Villa Comunale é perfeito para os entusiastas das atividades ao ar livre. As paisagens exuberantes e as vistas deslumbrantes que este parque oferece são incomparáveis.

 

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E aí tem! Se quiserem umas férias descontraídas, mas perto de algumas das mais famosas atrações Italianas, então a cidade de Sorrento pode ser o lugar certo para vocês! 😃

 

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Travellight
 

Sex | 17.05.19

Noodles com Frango Frito

As recordações associadas aos sabores e paladares de diferentes cozinhas, são das melhores memórias que guardo das minhas viagens pelo mundo 😊.


Quando chego a casa gosto de poder recriar esses pratos, mas nem sempre é fácil encontrar os ingredientes necessários para a preparação de algumas destas especialidades, principalmente quando são de origem asiática.


Quando visitei a China, um dos pratos de que mais gostei foi Noodles com Frango Frito, mas a receita nunca ficava exatamente igual ao que eu tinha provado… admito que podia ser da minha falta de jeito para a cozinha — adoro comer, mas devo confessar que quando sou eu a cozinhar nem sempre as coisas me saem tão bem 😜 — em todo a caso, a minha sorte mudou quando descobri os Noodles da Milaneza!

 

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Esta massa é muito saborosa e como não é pré-frita (como a maioria dos noodles existentes no mercado) e prepara-se no wok, que favorece a maior interligação dos sabores dos ingredientes naturais, requer menos utilização de gordura e menos sal.
A preparação também é simples, fácil e rápida: os noodles vão diretamente do pacote para o wok sem qualquer pré-cozedura. Melhor é impossível!

 

Com os Noodles da Milaneza voltei a tentar fazer os Noodles com Frango Frito e não podia ter ficado mais feliz com o resultado 😊.

 

Deixo aqui a receita para quem quiser experimentar:

 

INGREDIENTES
(4 pessoas)

350 r de coxas de frango, sem pele, sem osso e cortadas em tiras.
250 g de Noodles Wok Milaneza
4 colheres (de sopa) de azeite
Gengibre (a gosto) finamente cortado
1 dente de alho finamente cortado
1 cenoura pequena, cortada em tiras finas
Uma mão cheia de rebentos de soja
Brócolos
Sal (a gosto)
Açúcar granulado (a gosto)
1 colher (de sopa) de molho de soja
160 ml de água

PARA A MARINADA

½ colher (de sopa) de molho de soja
¼ colher (de sopa) de sal
¼ colher (de sopa) de açúcar granulado
Uma pitada de pimenta branca
1 colher (de sopa) de farinha de milho
¼ colher (de sopa) de bicarbonato de sódio
2 colheres (de sopa) de água

 

PREPARAÇÃO

Numa tigela, coloque o frango e misture-o com os ingredientes da marinada. Cubra a tigela e deixe marinar por 20 minutos.

 

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite num wok em fogo alto e frite metade do gengibre e do alho.
Adicione o frango marinado ao wok e frite até que as tiras de frango estejam douradas.

Deite 80 ml de água fria sobre o frango e cubra o wok imediatamente com uma tampa ou um prato. Deixe o frango cozinhar, fervendo por alguns minutos, e depois transfira o frango e o molho para uma tigela. Reserve.

Limpe a wok com papel de cozinha. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo alto e frite o restante gengibre e alho. Adicione a cenoura, os brócolos e os rebentos de soja e mexa por 1 minuto. Deite mais 80 ml de água fria e cubra com uma tampa. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até os vegetais estarem macios. Em seguida, tire a tampa e reduza o fogo para médio.

Volte a colocar o frango e o molho no wok, junte os noodles Milaneza e tempere com o sal, o açúcar, o molho de soja e mais 1 colher (de sopa) de azeite. Se necessário adicione mais água, retifique os temperos e mexa os noodles por 6 minutos.

Retire do fogo e sirva num prato fundo.

 

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Bom apetite!

 

Post patrocinado pela Milaneza