Se há uma cidade Espanhola que merece uma visita essa cidade é sem dúvida Toledo - afinal esta é a lendária região de Dom Quixote!
Situada no topo de uma colina com vista para o “nosso” Rio Tejo e Património Mundial da UNESCO, Toledo tem uma aparência nobre e imponente.
Fotos: Travellight e H. Borges
Esta cidade que já foi capital de todo o Império Espanhol e remonta à época romana, continua a manter uma mística que atrai todos os dias centenas de visitantes. A maioria vinda de Madrid, que fica apenas a 30 minutos de comboio.
Há um famoso ditado espanhol que diz: “Até que tenhas visto Toledo, não viste Espanha” - eu acredito neste dizer 😊
É difícil não nos encantarmos por Toledo, pela sua história e lendas enquanto passeamos por ruas estreitas com praças animadas e admiramos a arquitectura original resultante da co-existência de três culturas. Esta antiga cidade foi no início da Idade Média um importante centro cultural para muçulmanos, judeus e cristãos.
Toledo é também a cidade onde viveu e pintou o grande El Greco.
A sua obra pode ser vista um pouco por todo lado - na sacristia da Catedral de Toledo, na Capela de São José, no convento de Santo Domingo, na Igreja de São Tomé...
Todos estes lugares conservam as telas originais do pintor, criando assim uma exposição única no mundo para os apreciadores da sua arte.
E depois há a comida…a deliciosa gastronomia típica da região de Castilha-La Mancha, que tem forte influência árabe e onde destacam-se os doces, especialmente o mazapan, um doce típico feito de amêndoas e mel (semelhante ao maçapão Algarvio) ou pratos como a beringela assada coberta com queijo de cabra e mel e polvilhada com pistácios.
Há muito que ver e fazer em Toledo mas fica aqui o meu top 10 de atracções:
1-Mosteiro de San Juan De Los Reyes - Edifício gótico belíssimo com tectos altos trabalhados e um pátio ajardinado.
2-A Igreja de São Tomé - onde se encontra "O enterro do Conde Orgaz" obra fundamental de El Greco
3- Sinagoga de Santa María La Blanca - localizado no pitoresco bairro judeu da cidade, a sinagoga, convertida em igreja, é um belo espaço para visitar e fotografar
4- A igreja de Los Jesuitas - É o segundo maior edifício religioso da cidade, depois da catedral principal, e as suas torres tem uma vista extraordinária sobre Toledo.
5- A Catedral - É considerada a principal obra em estilo gótico de Espanha. O rei de Portugal D. Sancho II está sepultado na Catedral de Toledo.
6- El Alcazar- Este imponente palácio fortificado hoje em dia alberga um museu e é um óptimo lugar para tirar fotografias panorâmicas da cidade.
7-Plaza Zocodóver: uma das principais praças da cidade, tem muitas esplanadas e animação e às vezes até tem música ao vivo.
8 -Mirador del Valle: A melhor vista da cidade.
9 -Puerta Vieja de Bisagra -É a única parte que restou das muralhas mouras do século IX. Este monumento é também conhecido como a Puerta Vieja de Alfonso VI porque o rei fez a sua entrada em Toledo em 1085 através deste portão.
10-Os Moinhos de Consuegra - Para os fans de D. Quixote, não posso deixar de sugerir uma visita a Consuegra, um pouco mais a sul de Toledo.
Foram os moinhos daqui que inspiraram Miguel de Cervantes a escrever a cena em que Don Quixote luta contra 40 gigantes imaginários, investindo contra os moinhos de vento como se de criaturas reais se tratassem.
Quando visitas o Chile uma coisa que não podes deixar de experimentar são as empanadas - a especialidade nacional!
Estes deliciosos pasteis são uma referência tão grande no país que quando Salvador Allende assumiu a presidência do Chile em 1970, chamou ao movimento que conduziu à sua tomada de poder uma "revolução com sabor a vinho tinto e empanadas"
Elas são servidos por todo o lado, desde a região vinícola ao deserto de Atacama passando pela Ilha de Páscoa e claro pela capital Santiago. Podem ser assadas ou fritas, e ter vários tipos de recheio : carne, queijo ou frutos do mar.
Para quem quiser experimentar segue em baixo uma receita tradicional de empanadas chilenas 😀:
PARA A MASSA: * 1 kg de farinha de trigo * 200 gramas de banha * 500 ml de água * 1 ovo * 1 colher de sopa sal
RECHEIO:
* 600 g de carne picada
* 1,2 kg de cebola picada
* 1 colher de chá de cominhos
* 2 colheres de sopa de paprica picante
* 1 colher sopa de orégãos
* 1 colher de sopa de sal
* 1 colher de chá de açúcar
* 5 ovos cozidos
* 20 azeitonas pretas
* Azeite
MODO DE PREPARO
RECHEIO:
* Pique a cebola
* Numa panela com um pouco de azeite, refogue a mistura de carne, cebola e temperos
MASSA:
* Misturar todos os ingredientes até a massa ficar homogénea
* Divida a massa em 20 bolinhas de igual tamanho
* Estenda a massa de cada uma das bolinhas até ficar com uma forma redonda ou use uma chávena grande para
cortar circulos mais perfeitos
* Colocar uma colher generosa de recheio, 1/4 de ovo cozido e 1 azeitona em cada uma
* Fechar os pasteis com a mão ou com um garfo dando-lhes a forma da empanada
* Pincele com gema de ovo cada uma das empanadas e leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20
minutos ou até a parte superior da empanada estar dourada.
A Blue Lagoon (Lagoa Azul) é provavelmente a atracção mais popular da Islândia.
Crédito de fotos: Travellight e H. Borges
Este lugar é particularmente impressionante quando o visitamos no Inverno, porque a lagoa de águas quentes, azul turquesa, fica linda toda cercada de neve.
Sabiam que a Blue Lagoon não é um fenómeno natural? Eu pensei que era até chegar lá. Afinal a Islândia é conhecida pelas suas fontes termais naturais.
Mas este não é o caso. Foi-me explicado que a terra ao redor da lagoa é natural, assim como a lava que a molda, mas a água quente vem realmente de uma central geotérmica ao lado.
Eu sei ... Quando ouvimos esta explicação, o local não parece assim tão atraente mas, se tivermos em mente que a água é filtrada antes de ir para a Blue Lagoon e que as águas quentes são ricas em minerais como a sílica - conhecida por ser excelente para tratamentos de pele - conseguimos deixar de lado as nossas reservas e usufruir ao máximo deste lugar espectacular.
Geralmente as filas para entrar nesta atracção costumam ser muito grandes e se não reservarmos on-line arriscamos-nos a ficar à porta e não conseguir entrar.
O site oferece vários tipos de pacote mas eu optei pelo Luxury que incluía:
* Passe Visitor (entrada directa sem esperar na fila) * Entrada para a Blue Lagoon * Entrada para o lounge exclusivo com lareira. * Zona de vestir privada * Roupão de banho, toalha e chinelos * Bebida de cortesia, frutas e chocolates * Máscara de Algas * Conjunto de produtos Spa Journey * Mesa reservada e uma bebida no LAVA Restaurant
A melhor coisa deste pacote é o lounge exclusivo que tem uma entrada privada que conduz directamente à lagoa e que permite aceder a partir do interior sem ter de suportar as temperaturas negativas do lado de fora.
Eu vi várias pessoas, a correr como loucas, em fato de banho a partir dos vestiários públicos até à piscina para escapar ao frio.
De qualquer forma, uma vez dentro de água, a temperatura de 38 graus permite esquecer qualquer frio, aproveitar e relaxar!
DICAS:
1. A Lagoa Azul é um pouco longe de Reykjavik, a cerca de 45 minutos de distância, mas é muito mais perto de Keflavik onde fica o aeroporto internacional, por isso para economizar tempo e dinheiro podem optar por ir lá assim que chegam ou no dia do regresso se tiverem um voo na parte da tarde.
2. Os minerais da água secam o cabelo por isso é boa ideia usar um amaciador e prender o cabelo antes de entrar na água. Também podem usar uma touca de natação para proteger melhor o cabelo.
3. A Lagoa Azul tem uma sauna, sala de vapor e uma variedade de tratamentos de spa, incluindo massagens e tratamentos de pele. Há também um bom restaurante e um bar aquático onde cocktails são servidos! Se decidirem passar lá um dia inteiro não há falta de coisas para fazer.
4. Se reservarem o pacote standard tragam a vossa própria toalha para não terem de gastar dinheiro a alugar uma.
5. A partir de Abril de 2018, vai ser possível ficar hospedado na Blue Lagoon. O hotel The Retreat vai oferecer um SPA, um restaurante que pretende reinventar a herança culinária da Islândia e 62 elegantes suites rodeadas pelas águas da Lagoa.
Foram os moinhos daqui que inspiraram Miguel de Cervantes a escrever a cena em que Don Quixote luta contra 40 gigantes imaginários, investindo contra os moinhos de vento como se de criaturas reais se tratassem.
