O Alva Valley Hotel fica na confluência dos Rios Alvôco e Alva, na pitoresca Ponte das Três Entradas, a cerca de 10 km de Oliveira do Hospital. É um hotel 3 estrelas, simples, mas que surpreende pelo cuidado e atenção que dedica ao hóspede. É um lugar onde nos sentimos mesmo bem recebidos! O quarto onde fiquei hospedada era espaçoso, tinha uma decoração contemporânea, uma máquina de café e uma grande varanda com quatro cadeiras, uma mesa e uma bela vista para a Serra. A (...)
O termo tiborna vem das provas de azeite novo, com o qual é comum untar-se, ainda hoje, o pão. A conjugação deste azeite novo com o bacalhau é muito comum na gastronomia tradicional portuguesa, principalmente nas Beiras. Se estão sem ideias para o jantar de hoje, experimentem fazer esta receita. É de comer e chorar por mais! INGREDIENTES 600 g lombos de bacalhau congelados 8 dentes de alho 4 colheres (de sopa) de azeite 150 g cebolinhas 500 g couve-lombarda 1 kg couve portuguesa sa (...)
Há lugares que pela sua beleza e encanto ficam para sempre connosco — O Trilho dos Gaios é um desses lugares. Localizado na pequena aldeia rural de Vale de Gaios, entre Tábua e Midões, em plena Beira Alta, o Trilho dos Gaios é um percurso construído com passadiços de madeira colorida que nos conduz até a um mundo encantado de vegetação frondosa e bonitos cursos de água. Fotos: Travellight e H. Borges A manhã começou triste e nublada… a ameaçar chuva. Quase desisti de (...)
A Pousada de Viseu é um unidade hoteleira edificada no antigo Hospital de São Teotónio, um dos hospitais mais antigos desta cidade da Beira Alta. Com vistas para o centro histórico da cidade, este edifício foi totalmente reconstruido e adaptado pelo arquiteto Gonçalo Byrne em 2009, transformando-se num marco da paisagem do centro urbano mais tranquilo de Portugal. Assim que entramos na Pousada de Viseu ficamos impressionados com o enorme e luminoso átrio rodeado pelos claustros (...)
Os Viriatos são bolos em forma de V que herdaram o seu nome do herói mítico de Viseu. A marca "Pastel de Viriato" foi registada pela Confeitaria Amaral em 1995, mas a receita original, diz-se, foi criada em 1955, quando uma brigada técnica da “Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses, Lda” deslocou-se à cidade de Viseu para fazer demonstrações acerca da forma de produzir um pão melhor e mais saboroso e desenvolver novos produtos. Foi aí que pela primeira vez foi fabricado (...)
A bonita cidade de Viseu tem vários títulos: “Cidade Jardim”, a “Melhor Cidade para Viver em Portugal” ou “Cidade das Rotundas”, mas ela é muito mais do que os seus títulos. É uma cidade que nos conquista com a sua história, monumentos, boa gente, boa comida e bom vinho. O que mais podemos desejar num destino de férias? Fotos: Travellight e H. Borges Hospedei-me na Pousada de Viseu, antigo hospital da cidade que depois de recuperado foi convertido em hotel e assim que (...)
Esta sobremesa não é apenas deliciosa, é também bonita de ver. Camadas de pão-de-ló, framboesas, leite creme, chantilly e um pouco de uísque — mais escocês impossível! INGREDIENTES 12 fatias de pão de ló 600 ml de leite creme 500 g de framboesas para decorar 320 g de doce de framboesa 250 ml de natas 8 colheres (de sopa) de uísque escocês 8 colheres (de sopa) de sumo de laranja PREPARAÇÃO Camada 1 - Pão de Ló Corte cada fatia ao meio e espalhe o doce de (...)
Falkirk, uma cidade no centro da Escócia, a noroeste de Edimburgo, é o lar das The Kelpies, as maiores esculturas equestres do mundo. Inauguradas em abril de 2014, estas esculturas que retratam duas cabeças de cavalo, tem 30 metros de altura e são absolutamente impressionantes. Fotos: Travellight The Kelpies estão localizadas em Helix Park, perto da autoestrada M9, e para além de serem uma obra de arte magnífica, tem por trás uma lenda escocesa muito interessante: Os (...)
Conta-se que as famosas tortas de Azeitão, delicioso doce regional do concelho de Setúbal, tiveram a sua origem um pouco longe dali, mais precisamente em Fronteira (Alentejo). Consta que a receita foi trazida por um familiar do dono da pastelaria O Cego, no início do século XX e foi aí que começou o seu fabrico em Setúbal, primeiro com uma torta grande que era vendida em fatias, e só passado algum tempo, sob a forma de pequenas tortas individuais. Embora muitas pessoas fabriquem (...)
Localizado na Vila de Sesimbra, no coração do Parque Natural da Serra da Arrábida, O Four Points by Sheraton é uma excelente opção de estadia para quem vem de longe e quer conhecer melhor esta região de Portugal ou para quem procura apenas um hotel para relaxar numa bela escapadinha de fim de semana. Situado numa encosta frondosa com vista para o Oceano Atlântico, este hotel fica a 500 metros da Praia de Ouro, a 700 metros da Praia da Califórnia e tem um decoração de (...)
O Cabo Espichel é um dos locais mais icónicos e bonitos de Sesimbra e de toda a península de Setúbal. Aqui, onde a terra mergulha no Atlântico e o vento bate forte, há vistas maravilhosas para apreciar, história e lendas para conhecer, um farol e até pegadas de dinossauro para descobrir. Fotos: Travellight e H. Borges Apesar de degradado, o Santuário de Nossa Senhora do Cabo Espichel, também conhecido como de Nossa Senhora da Pedra Mua, continua a ser um local impressionante. (...)
Apaixonar-se (por uma pessoa e não apenas por um lugar) pode ser um dos “efeitos colaterais” de viajar. Quando encontramos a nossa alma gémea e ela vive noutra cidade ou até noutro país, gerir a distância física e não permitir que esta se transforme numa distância emocional, pode ser um verdadeiro desafio. Determinação, otimismo, esforço e claro muito amor, são elementos indispensáveis para transformar um affair memorável, numa história de amor permanente. Estas são (...)
Kaiserschmarrn é um prato tradicional austríaco, que consiste numa panqueca doce e fofa, partida em pequenos pedaços, coberta com açúcar de confeiteiro e acompanhada com uma compota de frutas. Pode ser servida como sobremesa ou no pequeno almoço. Fica aqui a receita para quem quiser experimentar fazer em casa 😃 INGREDIENTES 6 ovos, (com gema e clara separada) 3 colheres (de sopa) de açúcar 350 ml de leite 1 colher (de chá) de extrato de baunilha (opcional) 130 g de farinha pit (...)
Desde o século XVII, que nos meses quentes de verão, as famílias de Bolzano — então parte do Império Austro-Húngaro — viajam para a região de Renon e instalam-se nas encantadoras vilas de Soprabolzano e de Collalbo. A sua localização, a uma altitude de 1.221 metros, seduz pelos seus belos campos verdes, montanhas, florestas e maravilhosas trilhas de caminhada. Fotos: Travellight e H. Borges Chegar a Soprabolzano (Oberbozen em alemão) é simples, basta apanhar o moderno (...)