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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Inspiração, informação e Dicas de Viagem

Qui | 19.05.22

Bolo de Cerejas Suíço

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As cerejas frescas não são um recheio típico para o Zuger Kirschtorte, bolo tradicional da região Suíça de Zug, que usa principalmente kirschwasser (aguardente de cereja), mas esta versão do clássico, mais próxima do bolo "floresta negra" alemão, usa as frutas frescas e é perfeita para fazer no fim da primavera, principio do verão, quando as cerejas estão prontas a ser colhidas. INGREDIENTES PARA O BOLO 220 g de manteiga, a temperatura ambiente 300 g de açúcar 2 ovos a (...)
Qua | 18.05.22

Suíça de comboio | Roteiro de 5 dias

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Além de caminhar ou andar de bicicleta, apanhar o comboio é a maneira mais ecológica de viajar. Na verdade, em comparação com os automóveis e os aviões, os comboios emitem entre 66% a 75% menos carbono. Em termos de consumo de energia, uso de espaço e níveis de ruído, também são muito mais sustentáveis. Por isso, quando visitamos um país como a Suíça, que tem uma das redes ferroviárias mais confiáveis da Europa, só temos que aproveitar e tirar partido disso. Espreitem (...)
Sex | 13.05.22

Zurique | Uma cidade encantadora (e doce!)

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Zurique é uma das maiores cidades da Suíça. É um local de cultura, arte, arquitetura e… chocolate! A sua beleza natural é no entanto o maior destaque e revela-se em toda a sua plenitude numa caminhada pelas margens do Lago Zurique ou ao longo do Rio Limmat. Fotos: Travellight e R.J. River A Cidade Velha Cheguei de comboio, num dia com temperaturas de verão, e desembarquei na bela e movimentada Zurich Hauptbahnhof, bem no centro histórico da cidade. Bastou olhar em volta e sem (...)
Qui | 05.05.22

Cafés únicos no mundo que todos os amantes desta bebida deviam experimentar

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Do Senegal a Cuba, passando pelas movimentadas ruas da cidade de Hong Kong, o pequeno grão de café tem o poder de unir as pessoas, inspirar criatividade e animar as manhãs. A forma como cada cultura prepara e saboreia a sua chávena diária de café varia muito e em viagem pelo mundo podemos descobrir versões bem originais. Türk Kahvesi da Turquia Na Turquia e nos países vizinhos, o café é preparado fervendo grãos muito finos, em vez de fermentar ou misturar grãos com água (...)
Qua | 04.05.22

Quinta dos Machados Countryside Hotel

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Em Barras de Mafra, apenas a 25 km de Lisboa, encontramos a Quinta dos Machados — o refúgio perfeito para um fim de semana no campo. Fotos: Travellight e H. Borges A Quinta dos Machados é uma propriedade antiga. Foi fundada no século XVII, pela família Camarate e adquirida em 1755 pela família Machado. Hoje é um hotel rural com duas casas familiares, um edifício principal (considerado património histórico protegido) e um enorme terreno onde podemos encontrar jardins, um bosque, (...)
Ter | 03.05.22

O Palácio Nacional de Mafra

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Fotos: Travellight e H.Borges "Um dia, estando em Mafra contemplando a fachada do Convento, pronunciei em voz alta as seguintes palavras: gostaria um dia de pôr isto num romance". — José Saramago, 2013 A minha paixão pela literatura, muitas vezes, ajuda-me a decidir o destino da próxima viagem. Inspira-me a seguir as palavras escritas e a encontrar lugares que durante dias existiram apenas na minha imaginação. Foi assim que dei por mim em Mafra. Tinha acabado de reler o (...)
Sab | 30.04.22

Kukul Mas Curry | O caril de frango tradicional do Sri Lanka

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Kukul Mas Curry é uma das receitas mais tradicionais da culinária cingalesa. É um caril delicioso, aromático e de sabor intenso que nos transporta em cada garfada até às terras quentes do Sri Lanka. INGREDIENTES PARA O TEMPERO EM PÓ 1 colher (de chá) de coentros em grão 1 colher (de chá) de cominhos em grão 1 colher (de chá) de grãos inteiros de pimenta preta 1 colher (de chá) de mostarda em grão 4 cravinho 4 sementes de cardamomo 1 colher (de chá) de erva-doce em grão (...)
Sex | 29.04.22

Colombo | A porta de entrada para a mítica Taprobana de Camões

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Colombo, porta de entrada para as maravilhas do Sri Lanka, é uma cidade fascinante. É movimentada, caótica, barulhenta. Tem mercados de rua que transbordam de especiarias perfumadas, sedas coloridas e frutas frescas, mas também tem os seus oásis de paz… e o mar. Fotos: Travellight e H. Borges Colombo foi o primeiro lugar que visitei no Sri Lanka e foi um excelente cartão de visita para tudo aquilo que me esperava neste país. Autêntico caldeirão de raças, religiões e culturas, (...)
Ter | 26.04.22

4 Destinos de praia incríveis na Europa

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Há muitos grandes destinos de praia na Europa, onde é quente mesmo na primavera. E talvez, só talvez, não seja preciso esperar pelo verão para reservar as suas férias na praia. Está sem ideias? Espreite aqui os meus 4 destinos de praia favoritos na Europa para esta época. Todos estes lugares são simultaneamente acessíveis e bonitos e são alguns dos melhores destinos para uma viagem de barco única e inesquecível. Pode alugar uma lancha (...)
Sex | 22.04.22

Crème brûlée à la lavande com frutos silvestres

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O clássico crème brûlée francês com um toque floral de lavanda e frutos silvestres para uma sobremesa requintada, perfeita para servir num jantar especial. INGREDIENTES 450 ml de natas 50 ml de leite 1 colher (de chá) de folhas de lavanda 1 vagem de baunilha 100 g de açúcar de confeiteiro, mais extra para a cobertura 6 gemas de ovo framboesas ou mirtilos PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 150°C Coloque as natas, o leite e as folhas de lavanda numa panela. Abra a vagem de (...)
Sex | 22.04.22

Campos de Lavanda da Provença | Como chegar, a melhor época para visitar e onde ficar

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Os campos de lavanda da Provença são uma grande atração no sul da França. É um lugar onde podemos viver a maravilhosa experiência de vagar por fileiras infindáveis de flores e sentir o seu perfume inebriante. Se estão a pensar em viajar até à Provença e querem incluir uma visita a estes campos espetaculares, vejam aqui tudo o que precisam de saber. COMO CHEGAR A partir de Lisboa e Porto há vários voos para Marselha, a cidade com o maior aeroporto da região. Em Marselha, (...)
Qua | 20.04.22

Bacalhau Dourado à Moda de Elvas

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O bacalhau dourado é um dos pratos mais típicos da gastronomia elvense. Nasceu na antiga Pousada de Santa Luzia que, ao abrir portas em abril de 1942, foi a primeira pousada do país. Conta-se que o bacalhau dourado nasceu de uma aflição na cozinha: chegou um imprevisto número de pessoas ao restaurante e a despensa não estava muito recheada para corresponder às exigências, então a cozinheira, D. Jacinta do Carmo Bucho, juntou os ingredientes disponíveis, valeu-se da sua (...)
Ter | 19.04.22

Vila Galé Collection Elvas

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O Vila Galé Collection Elvas é um hotel de charme, muito bem localizado em pleno centro histórico da cidade fronteiriça alentejana. Ocupa o espaço do antigo Convento de São Paulo e foi maravilhosamente reabilitado. Mantém a configuração original do edifício, o que se traduz em tetos altos, arcadas abobadadas, um antigo claustro ajardinado e uma série de outros detalhes arquitetónicos que encantam os hóspedes que apreciam hotéis com história. Encontrar o hotel é fácil e o (...)
Qui | 14.04.22

Perrunillas

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Perrunillas são doces tradicionais da estremadura espanhola, provavelmente de origem conventual. São preparados com ingredientes humildes, mas fazem as delicias de quem os prova. Conta-se que o seu nome deriva do castelhano perruna (cão) porque os pastores da região davam aos seus cães uns bolos de farelo que tinham uma aparência semelhante 😃 INGREDIENTES (para 28 unidades) 250 g de banha de porco 500 g de farinha 150 g de açúcar branco raspa de 1 limão pequeno 2 ovos L (as (...)
Qua | 13.04.22

Visita a Badajoz

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No meu imaginário, Badajoz era apenas uma pequena cidade espanhola perto de Elvas, onde, quando eu era criança, os meus pais iam comprar caramelos e brinquedos. Nunca me despertou grande interesse, nem vontade de a visitar, contudo surgindo a oportunidade de passar lá dois dias, não disse que não, e ainda bem, porque descobri que estava completamente errada! Esta cidade da Estremadura espanhola é na verdade uma terra de fortalezas e catedrais, com uma História importante, (...)