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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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Inspiração, informação e Dicas de Viagem

COCKTAIL DE MELANCIA MAÇÃ E LIMÃO

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Olá amigos viajantes!

 

Quando no Verão o calor aperta gosto de preparar este cocktail não alcoólico de melancia, maçã e limão que provei pela primeira vez no Brasil e adorei.

 

É saboroso e super refrescante!

Experimentem e vão ver 😃

 

Ingredientes:

1 Kg de melancia (tirar a casca e os pevides)
Sumo de 2 limões
2 maçãs
500 ml de água com gás
Açúcar a gosto
Cubos de gelo

 

Preparação:

Coloque no liquidificador a melancia, o sumo dos limões e a maçã cortada.

Coloque açúcar a gosto.

Depois de bater sirva o sumo em copos baixos com bastante gelo. Encha apenas metade do copo com o sumo e complete o resto com a água gaseificada.

 
Se quiser decore com folhas de menta.

 

Espero que gostem tanto quanto eu!😃

 

Bom fim de semana!

Travellight

PRIMAVERA JAPONESA EM LONDRES

Olá amigos viajantes!

 

Quem gosta de cozinha Japonesa e de cocktails (como eu 😉) e está a pensar visitar Londres nas próximas semanas não pode deixar de passar no Shochu Lounge (37 Charlotte St, Fitzrovia, London W1T 1RR).

 

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    Foto by  Roka

 

Este restaurante e bar Japonês da capital Inglesa está a comemorar a Primavera com uma lindíssima instalação de flores de cerejeira.

 

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  Foto by Roka

 

A instalação artística torna único o espaço onde os clientes podem experimentar cocktails de inspiração Japonesa e provar pratos robatayaki (um método de cozinhar, semelhante ao churrasco, em que os alimentos são lentamente grelhados em espetos colocados sobre o carvão).

 

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    Foto by Roka

 

A instalação estará em exibição até dia 7 de Junho.

 

Para mais informações consultem o site oficial do restaurante.

SPRITZ VENEZIANO

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Este cocktail é servido em quase todos os bares e restaurantes de Veneza mas conta-se que foi inventado pelos Austríacos.

 

Segundo a lenda, quando o Império Austríaco invadiu Veneza em 1792, os soldados austríacos – apesar de acostumados a consumir vinho – estranharam a alta graduação alcoólica dos vinhos venezianos e para transforma-los numa bebida mais leve, acrescentavam um pouco de água. Daí o nome, já que spritzen significa “borrifar” em alemão.

 

Ingredientes

* 3 partes de prosecco
* 2 partes de Aperol
* 1 parte de água com gás
* Gelo
* 1 fatia de laranja

 

Preparação

* Num copo largo com gelo, misture os ingredientes delicadamente e decore com a fatia de laranja.

CHOCONHAQUE

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Aí vai mais uma receita de um cocktail quente para vos aquecer o coração neste frio Inverno 😊

 

O choconhaque é um cocktail magnífico que mistura os sabores imperdíveis do conhaque com o chocolate. O conhaque tem origem francesa e é produzido a partir da destilação do vinho. O sabor resultante da mistura do conhaque com o chocolate quente faz com que esta bebida seja inesquecível.

 

Ingredientes 


* 60 ml de conhaque
* 150 ml de chocolate quente
* Chantilly, canela e noz-moscada em pó a gosto


Modo de preparação


Para fazer esta bebida, é necessário colocar o conhaque e o chocolate quente numa caneca. Depois, deverá acrescentar o chantilly e, por último, polvilhar a bebida com canela em pó e noz-moscada e decorar com raspas de chocolate.

 

Receita retirada de http://www.baraberto.com

COCKTAIL DEATH BY CHOCOLATE

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A vossa cara metade gosta de chocolate? 

 

Procuram algo simples e fácil de oferecer que não seja a tradicional caixa de bombons?


Que tal surpreender com este doce cocktail apropriadamente chamado "Death by Chocolate”.

Aposto que o vosso amor vai ficar todo derretido!😍

 

 

INGREDIENTES

2 bolas de sorvete de chocolate

30 ml de xarope de chocolate

30 ml de licor de café

30 ml de licor de creme de cacau

30 ml de vodka

1 chávena de gelo esmagado

 

PARA DECORAR

Chantilly

1 cereja ou morango

 


PREPARAÇÃO

Junte todos os ingredientes num liquidificador e bata até a mistura ficar homogénea.

Despeje num copo alto e decore com o chantilly e com a cereja ou com o morango.

COCKTAILS DO MUNDO I KAHLUA HOT CHOCOLATE

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Este cocktail quente é um clássico de Inverno na América do Norte. Um delicioso chocolate quente cremoso preparado com marshmallows e Kahlua.

 

Ingredientes:

2 copos de leite

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher e meia de cacau em pó

meia colher de chá de canela

uma pitada de noz moscada

1 dose de Kahlua (ou de Baileys)

Mini marshmallows

Topping de caramelo

Topping de chocolate

 

Preparação:

Numa panela, em lume brando, junte o leite, o açúcar, o cacau, a canela e a noz moscada e mexa vigorosamente, até a mistura estar homogénea, durante 2 a 3 minutos - não deixe atingir a fervura.

Ajuste os sabores acrescentando mais cacau em pó ou açúcar, se preferir.

 

Retire do fogo e junte o Kahlua (ou Baileys)

 

Sirva em copos de boca larga e decore o topo com os mini marshmallows e os topping de caramelo e de chocolate.

 

COCKTAILS DO MUNDO I IRISH COFFEE

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Segundo a lenda, o Irish Cofee foi criado num restaurante do aeroporto de Foynes na Irlanda, pelo chef Joseph Sheridan.

 

Conta-se que numa noite fria, um voo foi cancelado devido às más condições meteorologicas e para aquecer os passageiros que aguardavam no seu restaurante Sheridan resolveu adicionar uísque ao café.

 

Ao provar a mistura, um dos passageiros perguntou se o que estava bebendo era café brasileiro, Sheridan respondeu “No, That’s Irish Coffee!” (Não, é café irlandês!) 😜

 


INGREDIENTES


40 ml de Irish Whiskey

10 gr de açúcar mascavado 

60 ml de café quente

30 ml de natas 

 

PREPARAÇÃO

• Misture o café, o whiskey e o açúcar num copo

• Adicione as natas cuidadosamente com uma colher para que elas fiquem no topo

 

Bom fim de semana!

Travellight

COCKTAILS DO MUNDO I KIR ROYAL

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O Kir Royal é um cocktail de origem francesa famoso em todo o mundo.

Conta-se que esta bebida foi criada por Kir, um padre francês, herói da Segunda Guerra mundial que mais tarde tornou-se presidente da câmara da cidade de Dijon.

Kir criou a bebida, originalmente chamada de Blanc-Cassis, com o intuito de valorizar 2 produtos locais que sustentavam a pequena economia da região: o vinho branco local, feito da uva Aligoté, e o cremè de Cassis, feito da fruta. A bebida começou por ser servida em jantares preparados para delegações estrangeiras e comitivas políticas e depressa ganhou fama.

Com o tempo o vinho foi substituído por Champagne, o cremè por Licor de Cassis, e foi adicionada uma cereja, transformando a bebida no Kir Royal que conhecemos hoje.

 

Ingredientes
1 dose de licor de cassis
Champagne


Preparação
Coloque o licor de cassis numa taça alta (flute) e complete com o champagne.

Decore com uma amora ou com uma cereja.

 

Bom fim de semana!

Travellight

COCKTAILS DO MUNDO | MOJITO

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Mojito é um cocktail com mais de 100 anos que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos das Caraibas como o Rum, e o xarope de açucar.

 

Segue em baixo a receita para vocês experimentarem:

 

MOJITO

 

INGREDIENTES


40 ml de Rum 

Sumo de ½ Lima ou 10 ml de Sumo de Limão Natural

1 cl de Xarope de Açúcar 

Água Gaseificada q.b.

1 dash de Angostura Bitter 

10 Folhas de Hortelã 

 

PREPARAÇÃO

 

Preparar num copo longo.

Colocar as folhas de hortelã, o açúcar e o sumo de limão natural.

Com um pilão, esmagar os ingredientes.

Colocar o Rum, gelo moído, água gaseificada e mexer suavemente.

Decorar com um raminho de hortelã.

 

 

Bom fim de semana!

Travellight

COCKTAILS DO MUNDO - COSMOPOLITAN

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Segundo a história mais conhecida, Cheryl Crook, bartender num bar da moda em South Beach, EUA, na década de 80, notou que muitas pessoas pediam Martinis não porque gostavam, mas porque achavam chique. Ela então teve a idéia de criar um cocktail de sabor mais suave, que fosse servido no mesmo tipo de taça.

 

A receita foi um sucesso instantâneo mas quando passou a figurar como a bebida oficial das 4 protagonistas da serie "O Sexo e a Cidade",  o Cosmopolitan foi definitivamente catapultado para a fama e é hoje um dos cocktails mais populares do mundo. Segue em baixo a receita para experimentarem:

 

Cosmopolitan

Ingredientes:
30 ml de vodca (de preferência, sabor laranja)
10 ml de licor de laranja (Cointreau)
10 ml de sumo de limão
20 ml de sumo de cranberry
5 ou 6 cubos de gelo

 

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes na coqueteleira com bastante gelo por 10 a 15 segundos. Servir coado num copo de Cocktail. Decorar com casca de laranja.

 

 

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Cheers! 

 

Bom fim de semana 😄

Travellight