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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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FLAN DE LEITE À CUBANA

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Hoje partilho convosco a receita de um doce bem conhecido, o pudim flan, mas preparado à moda de Cuba: 

 

INGREDIENTES

 

1 colher de (chá) de baunilha em pó

1 embalagem de queijo creme (tipo Philadelphia)

1 lata de leite condensado

1 pitada de sal

500 ml leite

3 ovos

caramelo liquido

 

PREPARAÇÃO

 

Bater todos os ingredientes (à excepção do caramelo) no copo misturador ou com a varinha mágica. Passar uma forma de flan (de metal) por água fria, escorrer bem (sem limpar) e cobrir o fundo com o caramelo. Despejar a mistura dos ingredientes para dentro da forma e colocar a forma em banho-maria (dentro de água) na panela de pressão durante 10 minutos aproximadamente. Deixar arrefecer e desenformar cuidadosamente.

 

Agora é só comer 😋

 

Receita tirada daqui

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