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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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CHOCOLATE!!!!

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Um dos meus maiores vícios (não contando com as viagens é claro 😜) é o chocolate!

 

O Salão de Chocolate de Paris, que este ano decorre de 28 de Outubro a 01 de Novembro é por isso uma espécie de Meca para mim e outros chocólatras como eu.

 

Este evento é o maior espectáculo de chocolate do mundo. Mais de 200 chocolateiros e chefes de pastelaria juntam-se na capital francesa para criar o sonho de qualquer guloso 😃 e o pesadelo de qualquer alma esforçada em manter uma dieta saudável e equilibrada 😩

 

O tema deste ano é "Serão os Chocolateiros e Pasteleiros os Novos Aventureiros?"

 

Mais de 50 países estão representados, incluindo Portugal, com a Pastelaria Delicia, de Viseu. Há todo tipo de balcões com apresentações tradicionais e originais de chocolate, workshops gourmet e claro, o melhor de tudo: Provas de chocolate! 😋.

 

Espreitem estas partilhas no Instagram para ver se não é uma tentação!

 

 

 

 

 

 

 

Os chefes de pastelaria revelam algumas de suas principais dicas e segredos, e o artista francês contemporâneo Richard Orlinski, conhecido pelas suas esculturas “Born Wild” trabalhará ao lado do pasteleiro Yann Couvreur para criar aquilo que os organizadores chamam de "surpresa monumental de chocolate".

 

 

 

Este salão realiza-se todos os anos geralmente em Outubro, por isso se são gulosos e pensam visitar Paris nos próximos dias ou talvez para o ano que vem, não se esqueçam de pôr este evento na agenda 😀.


E para quem não pensa em Paris mas não consegue tirar o chocolate da cabeça, que tal experimentar o que de melhor se faz a esse nível em Portugal?

 

  • Em Lisboa temos a Chocolataria Equador, a Denegro e o Claudio Corallo
  • Em Cascais a Siopa Chocolatier
  • No Porto a Arcádia, a DuMonde Chocolat e a Casa Grande Chocolatier
  • Em Vila Nova de Gaia a Maria Chocolate
  • Em Aveiro a A Feitoria do Cacao

 

... E, tenho a certeza, tantas mais casas que ainda não conheço.

 

Se souberem de mais casas e recomendarem, partilhem ok?  Eu agradeço antecipadamente 😋

 

Tchau!

Travellight

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