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The Travellight World

Inspiração, informação e Dicas de Viagem

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COCKTAIL DE MELANCIA MAÇÃ E LIMÃO

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Olá amigos viajantes!

 

Quando no Verão o calor aperta gosto de preparar este cocktail não alcoólico de melancia, maçã e limão que provei pela primeira vez no Brasil e adorei.

 

É saboroso e super refrescante!

Experimentem e vão ver 😃

 

Ingredientes:

1 Kg de melancia (tirar a casca e os pevides)
Sumo de 2 limões
2 maçãs
500 ml de água com gás
Açúcar a gosto
Cubos de gelo

 

Preparação:

Coloque no liquidificador a melancia, o sumo dos limões e a maçã cortada.

Coloque açúcar a gosto.

Depois de bater sirva o sumo em copos baixos com bastante gelo. Encha apenas metade do copo com o sumo e complete o resto com a água gaseificada.

 
Se quiser decore com folhas de menta.

 

Espero que gostem tanto quanto eu!😃

 

Bom fim de semana!

Travellight

PARQUE GWK EM BALI I UM ENGANO QUE VALEU A PENA

Era o meu segundo dia de férias em Bali, quando cheguei ao Parque Cultural Garuda Wisnu Kencana enganada, literalmente enganada pelo motorista de táxi com quem antecipadamente tinha acordado os lugares que queria visitar e quanto ia pagar.

 

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Acontece que o taxista tinha também, com toda a certeza, um acordo com o Parque para levar para lá turistas e ele queria ganhar dos dois lados 😣


Taxistas.... infelizmente é o que se sabe, seja em que lugar do mundo for, o mais certo é enganarem-te…

 

Tive um ataque de nervos quando percebi que ele ia deixar-me no parque apesar de eu ter dito que não estava interessada. Tinha outras prioridades na minha lista e só pensava visitar este parque se no fim tivesse tempo para isso.

 

Mas agora já lá estava e não havia nada a fazer, a menos que eu quisesse discutir a sério com o taxista e arriscar-me a que ele fosse embora de vez, deixando-me sem saber se encontrava outro para saír dali.

 

Resolvi por isso respirar fundo e não permitir que esta situação me estragasse o resto do dia.

 

Foi o melhor que fiz. Como diz a minha amiga Marta do blog Nota Dissonante, "se a vida te der limões faz uma limonada". 😃

 

O Parque acabou por ser bem melhor do que eu pensava e no fim devo admitir que até me diverti.

 

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O Parque Cultural Garuda Wisnu Kencana (GWK) ainda está em construção e tem como intuito apresentar o património cultural Indonésio através de exposições e performances ao vivo de música e dança. É também conhecido por ter uma estátua monumental de Garuda Wisnu.

 

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Esta estátua que representa o Deus Hindu Vishnu e o seu amigo de confiança Garuda foi, segundo me disseram, concebida para ser uma das maiores estátuas do mundo. Neste momento ainda está dividida em várias partes, que na obstante conseguem impressionar pela sua grandeza.

 

Está previsto que todas as partes da estátua estejam montadas em 2018-2019.

 

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O Garuda é uma criatura que aparece na mitologia hindu e budista e que é semelhante a um pássaro. Diz a lenda que era  grande o suficiente para tapar o sol.

 

O parque é enorme e está organizado em várias áreas distintas. Um dos pontos mais importantes é a Praça Wisnu, onde está a cabeça do Deus Vishnu. Esta zona é considerada um local sagrado por isso não podemos entrar de calções ou de vestido curto. Mas isso não é um grande problema porque se não tivermos calças ou uma saia comprida a organização do parque empresta um lenço grande que podemos usar para tapar as pernas.

 

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Há uma sala de exposições que quando fui tinha uma mostra de trajes Balineses bastante interessante (e às vezes assustadora 😳).

 

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O anfiteatro é outra das áreas de destaque. Aqui podemos assistir a espectáculos de dança e música. Estas performances estão incluídas no bilhete de entrada (que custa 8 US Dolares) e são uma óptima forma de conhecer um pouco mais da cultura e tradições Balinesas.

 

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O parque tem também uma extensa área ajardinada por onde podemos passear a pé ou se preferirmos, de segway (que podemos alugar).

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Na área comercial, encontramos lojas de souvenirs e de roupa e restaurantes que oferecem autentica comida Balinesa. Um deles tem uma esplanada com uma vista espectacular. É o lugar ideal para terminar um passeio por este parque.

 

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E foi assim, meus amigos, que inesperadamente me diverti num local que não pensava visitar. 😃

 

Às vezes não vale a pena stressar quando algumas situações fogem ao nosso controlo. É melhor respirar fundo e aproveitar o momento o melhor possivel. 🙂

 

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Tchau!

Travellight

 

 

COSTELETAS DE BORREGO COM MOLHO THAINI

 

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  Foto de Eric Wolfinger.

 

A cozinha Turca é uma das mais interessantes e ricas cozinhas do mundo e um dos ingredientes que mais utiliza é o borrego.

 

Quando estive na Turquia provei este prato de que gostei muito. Deixo abaixo a receita para quem quiser experimentar:

 


INGREDIENTES
Para as Costeletas

1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
2 colheres de chá de erva-doce em pó
2 colheres de chá de coentros em pó
2 colheres de chá de cominhos em pó
Sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta preta recém-moída
1,3 Kg de costeletas de borrego
Azeite extra-virgem

 

Para o Molho Tahini

Suco de limão fresco (de cerca de 2 limões)
2 a 3 dentes de alho, ralados ou picados
Sal a gosto
1 cl de tahine (pasta de sementes de sésamo ou pasta de gergelim)
1/2 colher de chá de cominho em pó
4-6 colheres de sopa de água gelada



PREPARAÇÃO


1. Misture a pimenta vermelha, a erva-doce, o coentro e o cominho numa tigela. Aqueça uma frigideira pequena a fogo médio-baixo, adicione a mistura de especiarias e mexa por 1 a 2 minutos. Despeje depois essa mistura num liquidificador e adicione o sal e a pimenta preta. Misture até obter uma pasta de especiarias de textura grosseira. A mistura não deve ficar demasiado fina porque a textura grosseira é uma parte essencial do prato.

 

2. Espalhe a mistura de especiarias sobre as costeletas de borrego e deixe-as a marinar à temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos, ou (se quiser começar a preparar o prato na véspera) dentro do frigorífico por até 24 horas.

 

3. Enquanto o borrego está a marinar, faça o molho tahini: misture o sumo de limão, o alho e o sal num liquidificador. Deixe a mistura descansar por 10 minutos e depois adicione o cominho, a pasta de sementes de sésamo (tahini) e misture tudo até formar uma pasta grossa. Com o liquidificador em funcionamento, adicione gradualmente a água gelada, 1 colher de sopa por vez, até a pasta ganhar a consistência de um molho.

 

4. Pegue as costeletas que estiveram a marinar e passe-as pelo azeite extra-virgem antes de as levar a grelhar.

 

5. Quando as costeletas estiverem prontas, deixe-as descansar por 5 minutos antes de empratar.

 

6. Para servir, coloque as costeletas num prato grande com o molho thaini por cima (ou coloque o molho num recepiente à parte), e se quiser, decore com um raminho de alecrim ou de tomilho.

 

Receita tirada com algumas adaptações daqui

 

FOTOS COM HISTÓRIA E POESIA I LISBOA

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Esta foto retrata um dos meus reencontros com a cidade de Lisboa.

 

Sempre que estou fora do país por algum tempo e volto, percebo o quanto ainda gosto da minha cidade - da sua luz, das suas cores, do rio, dos bairros típicos, do castelo…

 

Já corri mundo mas é por Lisboa que o meu coração continua a bater mais forte  😍

 

 

Lisboa

(Sophia de Mello Breyner Andresen (1977), in Obra Poética, 2011)

 

"Digo:

“Lisboa”
Quando atravesso – vinda do sul – o rio
E a cidade a que chego abre-se como se do seu nome nascesse
Abre-se e ergue-se em sua extensão noturna
Em seu longo luzir de azul e rio
Em seu corpo amontoado de colinas –


Vejo-a melhor porque a digo
Tudo se mostra melhor porque digo
Tudo mostra melhor o seu estar e a sua carência
Porque digo


Lisboa com seu nome de ser e de não-ser
Com seus meandros de espanto insónia e lata
E seu secreto rebrilhar de coisa de teatro
Seu conivente sorrir de intriga e máscara
Enquanto o largo mar a Ocidente se dilata
Lisboa oscilando como uma grande barca
Lisboa cruelmente construida ao longo da sua própria ausência


Digo o nome da cidade
– Digo para ver"

AS FÉRIAS EM 8 PASSOS…

1 - DECIDIR O DESTINO 

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2 - COMEÇAR A PLANEAR E SONHAR…

 

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3 - COMEÇAR A CONTAGEM DECRESCENTE 

 

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4 - ACORDAR NO PRIMEIRO DIA DE FÉRIAS

 

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5 - APANHAR O AVIÃO

 

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6 - RELAXAR, DORMIR, TIRAR FOTOS...

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7 - ASSIM QUE COMEÇAS A SENTIR-TE BEM TENS DE FAZER AS MALAS PARA VOLTAR

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- VOLTAR AO TRABALHO  (QUANDO METADE DOS COLEGAS FOI AGORA DE FÉRIAS)

 

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COMO PASSAR A ROUPA DE VIAGEM QUANDO NÃO TENS UM FERRO

Olá amigos viajantes!

 

Já vos aconteceu com certeza abrirem a mala depois de chegarem ao vosso destino de viagem e terem a roupa toda amarrotada.😲😩

 

Alguns hotéis tem ferro e mesa de passar no quarto, mas a maioria não.

 

O que fazer então quando não queremos gastar dinheiro no hotel para mandar engomar aquele vestidinho ou camisa que nos fica tão bem mas ao mesmo tempo não queremos abdicar de ter um ar aprumado e composto para o jantar?

 

Simples 😊

 

Se o hotel tiver um secador de cabelo, pode ser que tenham o problema resolvido. Tudo o que precisam é disto:

 

 

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Levo sempre de viagem um pequeno frasquinho de plástico com vaporizador, vazio, que depois encho com água.

 

Penduro a peça de roupa que está amarrotada num cabide e depois penduro o cabide, por exemplo, no suporte da cortina do chuveiro da casa de banho; Vaporizo a roupa com água e depois seco com o secador de cabelo.

 

Et voilà, adeus rugas na roupa! 😃

 

Se o hotel não tiver cabides podem pendurar a roupa nas costas de uma cadeira ou estende-la em cima de qualquer superfície plana que exista no quarto (secretária, bancada da casa de banho...)

 

Este truque funciona especialmente bem com roupa de verão que é leve e fina.

 

Tchau!
Travellight

 

PALACE HOTEL DO BUÇACO

Olá amigos viajantes!

 

Em Portugal, felizmente, não temos falta de hotéis de qualidade, mas muito poucos podem gabar-se, como o Palace Hotel do Buçaco, de ter uma história tão rica, uma arquitectura tão deslumbrante e de localizarem-se num lugar tão bonito e encantado como a Mata do Buçaco.

 

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Mandado edificar pelo rei D. Carlos I como pavilhão real de caça, o palácio - uma verdadeira ode à Epopeia dos Descobrimentos Portugueses - foi construído entre 1888 e 1907, e é um exemplo do “Romantismo Castelar”, uma moda arquitectónica, de inspiração Alemã bastante popular naquela altura.

 

E que romântico é este lugar! Parece saído de um qualquer conto de fadas 😊.

 

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Não fiquei muito surpreendida quando descobri que foi o arquitecto italiano Luigi Manini, cenógrafo do Teatro Nacional de São Carlos, o responsável pelo projecto. Afinal, tudo ali parece mesmo pertencer ao cenário de um filme. Os jardins, as arcadas, a escadaria, os azulejos, as decorações… tudo é monumental!

 

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Assim que entras, sentes-te a recuar no tempo. Quem gosta de história, como é o meu caso, não pode deixar de ficar maravilhado ao explorar este palácio transformado em hotel.

 

O Duque de Wellington andou por aqui e pernoitou no Convento de Santa Cruz (edifício adjacente ao hotel).

 

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A Batalha do Bussaco de 1810, que repeliu a terceira tentativa de invasão napoleónica é contada nos azulejos do mestre Jorge Colaço, assim como vários episódios dos Lusíadas.

 

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O restaurante do hotel localiza-se no que foi outrora local de majestosos banquetes reais e está decorado com um tecto mourisco, frescos de João Vaz, e janelas e portadas ao estilo manuelino.

 

Jantar ou tomar o pequeno almoço aqui é simplesmente maravilhoso.

 

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A gerência do hotel está entregue à mesma família desde 1917 - neste momento já é a terceira geração de descendentes de Alexandre de Almeida (o primeiro grande industrial hoteleiro português) que gere o local.

 

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As áreas comuns e jardins estão bem cuidados. O buffet de pequeno almoço é bom e as refeições servidas no restaurante bastante agradáveis.

 

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Os funcionários são atenciosos e prestáveis.

 

E depois temos o vinho...

 

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O único ponto negativo, para mim, foi o quarto.

 

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Apesar de grande, com tecto alto e uma decoração de época, estava muito desgastado e degradado.


No seu site, o hotel, refere que os quartos são mantidos assim “por forma a preservar a beleza e o ambiente originais do palácio, razão pela qual não oferecem algumas das comodidades e luxos contemporâneos expectáveis num hotel deste renome” mas, honestamente, não acho aceitável um hotel 5 estrelas e desta grandeza, ter quartos naquele estado de conservação e com equipamentos tão antigos (o aparelho de televisão parecia dos anos 80).

 

Já estive em vários hotéis deste género que, sem comprometer a história do local, conseguem ter quartos maravilhosos, muito confortáveis e com luxos contemporâneos.

 

Verdade seja dita estes hotéis também cobram valores bem diferentes do Palace Hotel do Bussaco…

 

Em resumo, não posso dizer que não gostei de passar aqui uma noite, porque a mim, a história fascina-me e a minha imaginação perde-se a imaginar como seria noutra época. Eu sou capaz de me abstrair das falhas e defeitos do quarto por uma noite, mas talvez não seja para todos.


Penso que muitas pessoas chegam com grandes expectativas e com o sonho de ter uma noite especial e depois ficam bastante desiludidas quando vêem o estado dos quartos. 😔

 

Ainda assim, mesmo não ficando aqui à noite, com toda a certeza ninguém ficará arrependido de vir conhecer este lugar.


O restaurante e os jardins são abertos ao público em geral. Penso que cobram 5 Euros para entrar no recinto do Hotel quando a pessoa vem de carro e não tem reserva. Mas se estiverem interessados em visitar, podem contactar a Fundação da Mata do Buçaco ou o próprio Palace Hotel do Buçaco para tirar a dúvida, porque não tenho mesmo a certeza do valor.

 

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Tchau!
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S. PETERSBURGO I A CIDADE DOS CZARS

São Petersburgo é talvez a cidade mais bela da Rússia.

 

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Está cheia de museus, de imponentes igrejas e extraordinários palácios.


Para mim as Noites Brancas - que normalmente duram de meados de Junho ao inicio de Julho - são a altura ideal para a visitar.

 

Nenhuma outra grande cidade pode rivalizar com a experiência que é passear nas ruas de São Petersburgo durante os meses de verão. São românticas, movimentadas, com eventos culturais variados e… cheias de luz natural à 01h00 da manhã!

 

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As Noites Brancas são um fenómeno curioso causado pela localização geográfica de São Petersburgo, a cidade mais ao norte do mundo.

 

Por estar tão a norte, há um período no ano em que o sol nunca desce o suficiente abaixo da linha do horizonte para o céu escurecer e aí vemos as noites tornam-se indistinguíveis dos dias.


Uma das melhores maneiras de ver S. Petersburgo é da água, num passeio de barco ao longo dos canais do rio Neva.

 

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Tudo em São Petersburgo é grandioso, detalhado e trabalhado. Até as estações de metro são ornamentadas como os palácios dos Czares.

 

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E falando em palácios ... há dois que tenho de destacar: O Hermitage, que serviu como residência oficial e Palácio de Inverno do Czar até à revolução em 1917, e que hoje é um dos mais importantes museus do mundo e o Palácio de Peterhof, Património Mundial da UNESCO.

 

O palácio de Inverno e a colecção de arte do Museu Hermitage são impressionantes, um dia inteiro quase não chega para ver tudo o que há para ver. Se estão a pensar em visitar comprem os bilhetes on-line para evitar as filas enormes na entrada.

 

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O Hermitage é gratuito na primeira quinta-feira de cada mês por isso programem a visita para esse dia se possível, mas preparem-se para grandes multidões 😧

 


O Palácio Peterhof, a cerca de 1 hora de comboio de S. Petersburgo, foi mandado construir por Pedro o Grande que inspirou o seu design no Palácio de Versalhes mas que o suplantou em grandiosidade e opulência. É uma experiência em si só ver as suas fachadas régias e elegantes, os interiores pomposos e ornamentados, os vasos de porcelana, as lareiras, os grandes espelhos… é uma overdose visual 🙂

 

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A principal atracção do palácio são as fontes e cascatas com estátuas douradas e mosaicos que adornam os belos jardins.

 

Outro monumento único na cidade é a Catedral do Sangue Derramado. Tanto o exterior como o interior são extraordinários. Acho que nunca vi uma catedral tão bonita 😲

 

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São Petersburgo é dominada pelo passado - por czares tirânicos, assassinatos, revolução e guerra. No entanto, apesar da violência da sua história, a cidade está notavelmente bem preservada e restaurada com muito bom gosto.

 

A população é jovem e (pelo menos aparentemente) mais afável e acolhedora que no resto da Rússia.

 

Vale bem a pena conhecer!

 

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Travellight